Кулинария Рецепт кулинарный Капуста красная-прекрасная и еще немного вкусного Продукты пищевые

Капуста маринованная.
На дно 3-х литровой банки укладываю порезанные: 1 свеклу,2 морковки, 8 зубчиков чеснока. Капусту режу крупно и тоже кладу в банку. Заливаю маринадом.
На 1 литр воды:
100 г. уксуса 9%, 50 г. раст. масла, 100 г. сахара, 2 ст. л соли, вскипятить и залить. Банку накрыть крышкой. Рецептуру, конечно, можно менять, в этом году масло я не добавляла, уксус, соль и сахар всегда кладу по своему усмотрению.

Это снова мой "Пустячок", о нем я уже писала, в этот раз начинка из рыбной консервы и натертого на терке плавленного сырка.

Вкусно!!!

Рыжики маринованные.
Грибы отвариваю, солю по вкусу, в конце варки добавляю лаврушку, перец черный и душистый, укус, разливаю по винтовым банкам, храню в холодильнике.

Крабовые палочки, запеченные в тесте. Тесто дрожжевое: вода, соль, сахар, раст. масло, дрожжи, мука.

Мойва, запеченная в духовке.
Мойву вымыть, обсушить. На противень выложить фольгу, налить немного раст. масла, посолить, выложить мойву, посолить и отправить в духовку. Запекаю при t 180-200 градусов, минут 15.

Шоколадная паста.
500 г. сахара, 3 ст. л. муки, 3 ст. ложки какао - перемешать, добавить молоко - пол-литра, хорошо размешать и поставить варить, постоянно помешивая. Как появятся пузырьки - добавить 100 г. слив. масла, ванилин, проварить смесь минуты 3-4, не забывая мешать, остудить. Можно добавить любые орехи. Не знаю как у других, у меня паста не застывает до конца, на вкус это не влияет, очень удобно есть ложкой.