Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Один кабачок = две вкуснятины
Поделиться:
Всем всем всем, огромный приветик)))) решила я все таки попробовать загрузить немного работ, не знаю заранее что из этого выйдет, но не судите строго. Готовила это правда давненько, но думаю что кому нибудь пригодятся мои рецептики. Сегодня представляю вашему вниманию кабачковые котлетки с домашним томатным соусом и кабачковый пирог.
Для приготовления нам понадобится следующий набор продуктов: 1 кабачок среднего размера, капуста ( у меня на фото маленький вилок, но нужно его немного, дальше напишу сколько точно), сыр 200-250гр. желательно сливочный, пара яиц, 3 средних картофелины,несколько зубчиков чеснока (на вкус каждого), 150-200гр фарша, майонез - 2 столовые ложки, и мука - 4ст.л. извините на фото не запечатлела)))
Наш красавец кабачок, обязательно моем, очищаем верхний слой, удаляем косточки и внутреннюю мякоть. Трем на крупной терке и делим на две порции.
В одну часть нашего кабачка, добавляем тертый уже на мелкой терке картофель.
добавляем фарш яйцо, парочку измельченных зубчиков чеснока, солим и перчим
Настала очередь пары столовых ложек майонеза и столько же муки все хорошенько перемешиваем. Масса получится жидковатая.
Обжариваем наши котлетки как оладьи выкладывая на сковороду ложкой, в подсолнечном масле до румяной корочки.
Наши котлетки хороши и как самостоятельное блюдо и с гарниром в моем случае макаронные изделия (мужички мои любят покушать), также к этим котлеткам хорошо подойдет томатный соус, для его приготовления берем один крупный помидор, очищаем от кожицы, трем на самой мелкой терке в кашицу, сюда же одну головку лука также трем, солим перчим ( в этот раз вместо соли добавила бульонный кубик со вкусом копченых ребрышек, скажу вам получилось просто замечательно) и в сковороду на медленный огонь (готовится минуты 3-4)
Во вторую часть нашего кабачка добавляем капусту в соотношении один к одному. Капусту предварительно моем мелко шинкуем и немного мнем с добавлением соли.
Соединяем кабачок с капустой, мелко рубленным луком яйцом и двумя ложками муки.
Обжариваем на среднем огне получившуюся массу на блинной сковороде,с двух сторон. (моя сковорода большая получилось всего три коржа, но может быть и больше.
После прожарки промазываем наши коржи сырной смесью (сыр, чеснок и майонез) украшаем и готово))))
Украшаем наш пирог, даем настояться пару часиков и приятного всем аппетита.
Ураааа дорогие мои, свершилось не поверите загружала почти 4 часа)))) ну просто караульная связь у моих родителей в иркутской области.
Всем заглянувшим и досмотревшим мой МК приятного аппетита, и хорошего настроения.
Девочки мои, кто все время поддерживает, я вас очень люблю!!!!!!!
Страница для печати
вкусно как выглядит!!! У меня как раз есть кабачок и капуста))
Спасибочки за отзыв, попробуйте должно понравится)))
Аленка
- ням-ням - вкусно, котлетки - сытные! Пирог - оригинальный! Спасибо, что победила иркутскую караульную связь и показала свои кулинарные шедевры!
Танечка, спасибо вам большое за такой приятный отзыв. Котлетки получаются очень сочные и вкусные ребятишки уплели в раз все. Не выспалась сегодня со своими "шедеврами", но как ребенок рада что удалось выложить хоть одну работу))))
Мариночка, дорогая, спасибки большое ха такой теплый отзыв)
Буду очень рада если мои рецептики пригодятся.
Алена! Спасибо за вкусняшку!
Татьяна, спасибочки огромное за отзыв, буду рада если пригодится.
Какая вкусняшка !!!!!!!!!Ням-ням.
Галочка, спасибочки дорогая)))
Ах, наконец-то пополнится моя копилочка "вкусняшек от Алёнки"!!!Котлетки, тортик!!!! Мммм, какая прелесть, какая вкуснятина - всё в копилочку!!!
Женечка, спасибочки солнышко за теплые слова, обязательно попробуй, особенно котлетки получаются сочные и очень вкусные
спасибо Аленушка! попробуем!
а связь везде сейчас такая, вчера писала Анупу, сказал перегрузка на сайте в СМ...до 4 тысяч человек сидит вечером...
я утром загрузила, отлично, и быстро!
Не за что Мариночка, тебе спасибки за отзыв)) А связь тут действительно кошмарная я через модем МТС-кий пытаюсь все это делать другой связи тут к сожалению нет))) А утром действительно быстрее получилось я вторую запись загружала))))
Аленушка, трудно сказать, чему я больше рада - тому, что вижу тебя или твоим замечательным и, как всегда, оригинальным рецептам. Скучаю, люблю, всегда с нетерпением жду тебя . А рецепты, как только представится возможность, обязательно испытаю)))
Светлана, дорогая моя, как приятно читать такие слова. Спасибо вам огромное за поддержку и за такие отзывы)))
люблю вас!!!!
Как красиво и аппетитно! Пойду проверю, жив ли кабачок)))
Наташа, спасибки тебе большое за отзыв, попробуй, потом расскажешь)))
ну вот, я теперь хочу все, что приготовлено
нельзя на ночь глядя смотреть такие МК, можно и слюной захлебнуться 
Ирочка, рада видеть у себя в гостях, большое спасибо за такой приятный отзыв. Забегайте еще буду рада видеть)))
Ааааааааааааааа
Наконец-то дождалась я
ПриветиК МоЕ СолнышкО
Твои котлетки и пирог Это что-то НЯМ-НЯМ)))))Обязательно воспользуюсь)))))Спасибо Аленочка
Блин вот честно скажу Я Очень при Очень рада тебя видееееетььььььь
Женечка, хорошая ты моя, как я то рада тебя видеть
, спасибочки большое за такой восторженный отзыв, всегда, всегда тебе рада))))
а рецептики попробуй вкусненько и быстро))))
Приготовила котлетки по вашему рецепту и макарончики сварила и соус сделала
В сумасшедшем восторге от котлеток
))) Не жалею потраченного времени. Получилось очень очень вкусно! Детишки котлетки уплетали. Случайные гости тоже. Спасибо огромное за рецепт
)))