Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Креветки и мидии на картофеле "пай"



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Креветки и мидии на картофеле "пай" Продукты пищевые

В избранных: 95
В избранных: 95
В избранных: 95
В избранных: 95
В избранных: 95
В избранных: 95

Поделиться:

Приготовив по этому рецепту https://stranamasterov.ru/node/406211 еще остались замороженные креветки и мидии,тогда дошла очередь и до этого рецепта, который ждет очень давно.... Этот рецепт я нашла в журнале "Школа гастронома" .

   Приготовив  по этому рецепту https://stranamasterov.ru/node/406211 еще  остались  замороженные креветки и мидии,тогда дошла очередь и до этого рецепта, который ждет очень давно.... Этот рецепт я нашла в журнале "Школа гастронома" . (фото 1)

креветки и мидии мороженые ( можно консервированные в банке )
2 зубчика чеснока
2 помидора
2 ст.л лимонного сока
100 мл сливок
укроп 3 ст. л крахмала
500 г картофеля
растительное масло

креветки  и мидии мороженые ( можно  консервированные в банке )
2 зубчика чеснока
2 помидора
2 ст.л лимонного сока
100 мл сливок
укроп 3 ст. л крахмала
500 г картофеля 
растительное масло (фото 2)

если креветки мороженые- залить их кипятком ( я еще добавляю лимон и соль) выдержать 2 минуты
затем промыть водой
если мидии и креветки в банке,то слить рассол

если креветки мороженые- залить их кипятком ( я еще добавляю лимон и соль) выдержать 2 минуты 
затем промыть водой
если мидии и креветки в банке,то слить рассол (фото 3)

Раздовить или порубить чеснок и обжарить 30 сек в масле ( я потом его убираю)

Раздовить или порубить чеснок и обжарить 30 сек в масле ( я потом его убираю)
 (фото 4)

положить креветки и жарить еще 30 сек

положить креветки и жарить еще 30 сек (фото 5)

добавить базилик ( можно сухой) и помидоры ( очищенные от кожи), лимонный сок
Тушить 10 мин.

добавить базилик ( можно сухой) и помидоры ( очищенные от кожи), лимонный сок
Тушить 10 мин. (фото 6)

В другой кастрюле обжарить чеснок 30 сек и положить мидии,жарить их 30 сек

В другой кастрюле обжарить чеснок 30 сек и положить мидии,жарить их 30 сек (фото 7)

добавить сливки и укроп
тушить 10 мин

добавить сливки и укроп
тушить 10 мин (фото 8)

Картофель "Пай"- это очень тонко порезанный картофель.
Картошку порезать очень тонкой соломкой.
Обсушить хорошо

Картофель "Пай"- это очень тонко порезанный картофель.
Картошку порезать очень тонкой соломкой.
Обсушить хорошо (фото 9)

Крахмал просеять и обвалять в нем картофельную соломку так,чтобы он равномерно распределился по картофелю

Крахмал просеять и обвалять в нем картофельную соломку так,чтобы он равномерно распределился по картофелю (фото 10)

Выкладывать по 2 ст. л соломки и обжарить по 2 мин. с каждой стороны

 Выкладывать по 2 ст. л соломки и обжарить по 2 мин. с каждой стороны (фото 11)
 
Креветки и мидии на картофеле "пай" (фото 12)

готовые лепешки выложить на салфетку,чтобы впиталось лишнее масло

готовые лепешки выложить на салфетку,чтобы впиталось лишнее масло (фото 13)

Выложить на лепешки- гнезда мидии в сливочном соусе

Выложить на лепешки- гнезда мидии в сливочном соусе (фото 14)

на другие креветки в томатном соусе

на  другие креветки в томатном соусе (фото 15)

Перед подачей на стол поставить в духовку,разогретую до 200 гр на 5 мин.,накрыть фольгой.

Перед подачей на стол поставить в духовку,разогретую до 200 гр на 5 мин.,накрыть фольгой. (фото 16)
Наталия_Морозова

Наверное, очень вкусно!!!еда

Алена Рогова

Кому нравятся морепродукты,то конечно вкусно)))

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Добавки требуем! :)

geo

еда Слюнки потекли, вкусно наверное!!

Irulek

Аж слюнки потекли...И вкусно и красиво!!! Спасибо, что поделились такой вкусняшкой:)

Алена Рогова

Рада,что понравилось)))благодарю

Вера Бирюкова

Захлебнулась слюной!!! Потащила в нору!!! Спасибо за рецепт!!!цветы

Алена Рогова

Буду рада, если рецепт пригодится!!!!

 

Татьяна Оff

Ой-ой-ой,сколько вкусноты...ура!

Алена Рогова

Угощайтесь)))благодарю

.Ната.

надо попробовать! благодарю

Алена Рогова

очень нарядно  на праздничном столе)))

 

Yana_96

Алена, я не могу спокойно обхадить Ваш блог! как повезло Вашему мужу!!!!! спасибо за рецептики!!!!

Алена Рогова

Яночка,спасибо!!!! Только не надо обходить....лучше чаще в гости заглядывать))))

Yana_96

да я постоянный Ваш посетитель)))) у Вас тут так прекрасно веет вкусной пищей)))))))))))