Поделиться:
Приготовив по этому рецепту https://stranamasterov.ru/node/406211 еще остались замороженные креветки и мидии,тогда дошла очередь и до этого рецепта, который ждет очень давно.... Этот рецепт я нашла в журнале "Школа гастронома" .
креветки и мидии мороженые ( можно консервированные в банке )
2 зубчика чеснока
2 помидора
2 ст.л лимонного сока
100 мл сливок
укроп 3 ст. л крахмала
500 г картофеля
растительное масло
если креветки мороженые- залить их кипятком ( я еще добавляю лимон и соль) выдержать 2 минуты
затем промыть водой
если мидии и креветки в банке,то слить рассол
Раздовить или порубить чеснок и обжарить 30 сек в масле ( я потом его убираю)
положить креветки и жарить еще 30 сек
добавить базилик ( можно сухой) и помидоры ( очищенные от кожи), лимонный сок
Тушить 10 мин.
В другой кастрюле обжарить чеснок 30 сек и положить мидии,жарить их 30 сек
добавить сливки и укроп
тушить 10 мин
Картофель "Пай"- это очень тонко порезанный картофель.
Картошку порезать очень тонкой соломкой.
Обсушить хорошо
Крахмал просеять и обвалять в нем картофельную соломку так,чтобы он равномерно распределился по картофелю
Выкладывать по 2 ст. л соломки и обжарить по 2 мин. с каждой стороны
готовые лепешки выложить на салфетку,чтобы впиталось лишнее масло
Выложить на лепешки- гнезда мидии в сливочном соусе
на другие креветки в томатном соусе
Перед подачей на стол поставить в духовку,разогретую до 200 гр на 5 мин.,накрыть фольгой.
Наверное, очень вкусно!!!
Кому нравятся морепродукты,то конечно вкусно)))
Добавки требуем! :)
Слюнки потекли, вкусно наверное!!
Аж слюнки потекли...И вкусно и красиво!!! Спасибо, что поделились такой вкусняшкой:)
Рада,что понравилось)))
Захлебнулась слюной!!! Потащила в нору!!! Спасибо за рецепт!!!
Буду рада, если рецепт пригодится!!!!
Ой-ой-ой,сколько вкусноты...
Угощайтесь)))
надо попробовать!
очень нарядно на праздничном столе)))
Алена, я не могу спокойно обхадить Ваш блог! как повезло Вашему мужу!!!!! спасибо за рецептики!!!!
Яночка,спасибо!!!! Только не надо обходить....лучше чаще в гости заглядывать))))
да я постоянный Ваш посетитель)))) у Вас тут так прекрасно веет вкусной пищей)))))))))))