Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Зелёный соус из крапивы.
Поделиться:
Всем добрый вечер жители СМ. Предлагаю вам вот такой соус с крапивой и вялеными томатами. Если добавить в него майонез(лучше домашний), то получится прекрасная намазка на хлеб для перекуса. Если добавить сметану, то можно в этом соусе потушить тефтельки или ёжики. Можно варёную картошку залить этим соусом и запечь в духовке.
всё берём на глаз, смотря сколько вам надо соуса.
крапива
вяленые томаты
сметана или майонез
если крапива молодая, то прямо со стеблями
если уже большая, обрываем одни листья
крапиву заливаем крутым кипятком и оставляем мин. на 10
воду сливаем
добавляем томаты и пробиваем блендером
у меня томаты с чесноком и базиликом, поэтому я ничего не добавляла
вы можете добавить чеснок или ароматных травок.
добавляем сметану или майонез
всё очень хорошо пробиваем
получаем вот такой соус
этим соусом например заливаем тефтельки и тушим
вот они в готовом виде
Страница для печати
Какой интересный рецепт
я из крапивы готовлю супчик, дети очень любят и просят, особенно по весне. Иногда крапиву добавляю в салат. Танечка, ты, молодец!!! Столько МК и все такие заманчивые, всё хочется попробовать.
Ирина, спасибо, прям засмущали меня
. Просто люблю готовить, вот и делюсь необычными рецептами. А супчик из молодой крапивы тоже любим, а в мае я оченььь люблю салат из одуванчиков. У меня тоже где-то есть вкусный рецепт салата. Если надо, сброшу.
Тань, конечно, надо
! Я вот все собираюсь за одуванчиками и не могу дойти, уже поздно? только майские можно? По рецепту - очень интересный, но у нас вяленые томаты ем только я))) повезло мне
но крапиву можно ведь и еще с чем-то подружить 
Какой интересный рецепт! Я из крапивы готовлю суп по весне а этот рецепт обязтельно попробую!
ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ классенький рецепт для разнообразия!!! Попробую, надеюсь у моих приживется...
У меня ели все, кроме малого. Он вообще зелень не очень, поэтому с тефтелек такую зеленуху он отскрябывает. А вот картошку запечённую с этим соусом да ещё под сыром съел.
Очень хороший и простой рецепт. Простой и доступный, а главное легко животу!!! Обязательно сделаю. Спасибо!
Попробуйте, надеюсь понравится.