Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Бюджетная кулинария. Супчик с сырными клёцками.


Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Бюджетная кулинария Супчик с сырными клёцками Продукты пищевые

В избранных: 133
В избранных: 133
В избранных: 133

Поделиться:

Добрый день! Продолжаем разговор))) Этот супчик появился в моей копилке в 2003 году, когда я попала в тяжелейшем состоянии в больницу и меня выхаживала замечательный врач Татьяна Владимировна. При выписке, она дала мне этот рецепт, велела готовить и есть не менее месяца. Так что он попадает под три категории сразу: малобюджетный, лёгкий и лечебный! Я немного его изменила, но напишу и исходный рецепт! Каждый раз, когда я его готовлю, улыбаюсь и вспоминаю Татьяну Владимировну с благодарностью. А какой он вкусныыыый, мммммм!!!

Добрый день! Продолжаем разговор))) Этот супчик появился в моей копилке в 2003 году, когда я попала в тяжелейшем состоянии в больницу и меня выхаживала замечательный врач Татьяна Владимировна. При выписке, она дала мне этот рецепт, велела готовить и есть не менее месяца. Так что он попадает под три категории сразу: малобюджетный, лёгкий и лечебный! Я немного его изменила, но напишу и исходный рецепт! Каждый раз, когда я его готовлю, улыбаюсь и вспоминаю Татьяну Владимировну с благодарностью. А какой он вкусныыыый, мммммм!!! фото 1

У меня остался куриный бульон, помните? Почему он такого цвета? Ну мы же его варили с луковой шелухой! Для исходного рецепта годится бульон от куриной грудки или только вода!!! Итак берем воду или бульон, ставим на огонь.

Добрый день! Продолжаем разговор))) Этот супчик появился в моей копилке в 2003 году, когда я попала в тяжелейшем состоянии в больницу и меня выхаживала замечательный врач Татьяна Владимировна. При выписке, она дала мне этот рецепт, велела готовить и есть не менее месяца. Так что он попадает под три категории сразу: малобюджетный, лёгкий и лечебный! Я немного его изменила, но напишу и исходный рецепт! Каждый раз, когда я его готовлю, улыбаюсь и вспоминаю Татьяну Владимировну с благодарностью. А какой он вкусныыыый, мммммм!!! фото 2

Чистим, моем картошечку и мелко режем, бросаем в нашу жидкость, солим и варим, снимая пенку до готовности.

Добрый день! Продолжаем разговор))) Этот супчик появился в моей копилке в 2003 году, когда я попала в тяжелейшем состоянии в больницу и меня выхаживала замечательный врач Татьяна Владимировна. При выписке, она дала мне этот рецепт, велела готовить и есть не менее месяца. Так что он попадает под три категории сразу: малобюджетный, лёгкий и лечебный! Я немного его изменила, но напишу и исходный рецепт! Каждый раз, когда я его готовлю, улыбаюсь и вспоминаю Татьяну Владимировну с благодарностью. А какой он вкусныыыый, мммммм!!! фото 3

Тем временем делаем зажарку из моркови с луком. Мне было велено жарить только на топленом!

Добрый день! Продолжаем разговор))) Этот супчик появился в моей копилке в 2003 году, когда я попала в тяжелейшем состоянии в больницу и меня выхаживала замечательный врач Татьяна Владимировна. При выписке, она дала мне этот рецепт, велела готовить и есть не менее месяца. Так что он попадает под три категории сразу: малобюджетный, лёгкий и лечебный! Я немного его изменила, но напишу и исходный рецепт! Каждый раз, когда я его готовлю, улыбаюсь и вспоминаю Татьяну Владимировну с благодарностью. А какой он вкусныыыый, мммммм!!! фото 4

Далее, берем самый обыкновенный сыр и трем на самой мелкой терке, добавляем яйцо и муки столько, что замесить крутое тесто.

Добрый день! Продолжаем разговор))) Этот супчик появился в моей копилке в 2003 году, когда я попала в тяжелейшем состоянии в больницу и меня выхаживала замечательный врач Татьяна Владимировна. При выписке, она дала мне этот рецепт, велела готовить и есть не менее месяца. Так что он попадает под три категории сразу: малобюджетный, лёгкий и лечебный! Я немного его изменила, но напишу и исходный рецепт! Каждый раз, когда я его готовлю, улыбаюсь и вспоминаю Татьяну Владимировну с благодарностью. А какой он вкусныыыый, мммммм!!! фото 5

Влажными руками катаем клёцки. Мне было велено катать с фундук, и моторику говорят улучшишь! Но сегодня чуть крупнее получилось.

Добрый день! Продолжаем разговор))) Этот супчик появился в моей копилке в 2003 году, когда я попала в тяжелейшем состоянии в больницу и меня выхаживала замечательный врач Татьяна Владимировна. При выписке, она дала мне этот рецепт, велела готовить и есть не менее месяца. Так что он попадает под три категории сразу: малобюджетный, лёгкий и лечебный! Я немного его изменила, но напишу и исходный рецепт! Каждый раз, когда я его готовлю, улыбаюсь и вспоминаю Татьяну Владимировну с благодарностью. А какой он вкусныыыый, мммммм!!! фото 6

К готовой картошке отправляем зажарку, а следом и клёцки. Варим ещё минут 7-10, я ещё и зелени добавила.

Добрый день! Продолжаем разговор))) Этот супчик появился в моей копилке в 2003 году, когда я попала в тяжелейшем состоянии в больницу и меня выхаживала замечательный врач Татьяна Владимировна. При выписке, она дала мне этот рецепт, велела готовить и есть не менее месяца. Так что он попадает под три категории сразу: малобюджетный, лёгкий и лечебный! Я немного его изменила, но напишу и исходный рецепт! Каждый раз, когда я его готовлю, улыбаюсь и вспоминаю Татьяну Владимировну с благодарностью. А какой он вкусныыыый, мммммм!!! фото 7

Палочки от зелени я не сушу, а замораживаю. Потом в бульоны или подливы кладу.

Добрый день! Продолжаем разговор))) Этот супчик появился в моей копилке в 2003 году, когда я попала в тяжелейшем состоянии в больницу и меня выхаживала замечательный врач Татьяна Владимировна. При выписке, она дала мне этот рецепт, велела готовить и есть не менее месяца. Так что он попадает под три категории сразу: малобюджетный, лёгкий и лечебный! Я немного его изменила, но напишу и исходный рецепт! Каждый раз, когда я его готовлю, улыбаюсь и вспоминаю Татьяну Владимировну с благодарностью. А какой он вкусныыыый, мммммм!!! фото 8

Исходный состав был ещё с ячневой крупой! Это очень важно для именно лечебного питания, но потом я заменила ячневую на гречку и на перловку и на рис и на фасоль, и так и сяк и этак вкусно было! Сегодня только картошка, потому что бульон и так богатый у меня. Картошку кладем во всех случаях!!!

Солнечный, сытный, душевный супчик!!!

Рецепт посвящаю АНЮТКЕ-УЧЕНИЦЕ! Анюта, здоровья...ты меня поняла ведь, приготовь обязательно и всё хорошо будет, я направила свою энергию через этот рецепт на помощь тебе!благодарю

Наташа Скво

Какой интересный супчик!

Всем НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Степанова Наталия ©Belkataha

Наташенька, какой он вкусный, это ж ващесупер!

Наташа Скво

Наташа, меня не надо уговаривать- ВСЕ ТВОЕ ВКУСНОЕ!!!

Добавила уже в копилочку- обязательно попробуем!

Степанова Наталия ©Belkataha

смеюсь на здоровье подмигиваю

Наташа Скво

Наташа, ну вот скажи, пожалуйста, ЧТО С ТОБОЙ- ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ- делать!!!???

За заслуги перед Человечеством номинируем с ВВ тебя на звание "Наталия- угодница"!!!

и это мы ещё луковый суп не пробовали!!!;-)))

СУПЧИК- ВОЛШЕБНЫЙ!!!

Степанова Наталия ©Belkataha

Наташенька, ты меня всегда так щедро хвалишь, так приятно))) А самое приятно - это твои фототчеты, это вот лучший подарок для меня, спасибо большое)))

Наташа Скво

Я не хвалю, я говорю правду!

А говорить правду легко и приятно!!!

Степанова Наталия ©Belkataha

)))) я так рада, что вам ВКУСНО было, мы уже умяли кастрюлькусмеюсь

Наташа Скво

Ну кастрюльку- то под следующий супец оставить надо было...:-)))

Степанова Наталия ©Belkataha

смеюсьжму руку

Yuliya33

Полностью согласна с предыдущим комментарием - ВСЁ, что ты готовишь и чем с нами делишься - бесспорно ОЧЕНЬ вкусно!!!

Наташа Скво

жму руку

Степанова Наталия ©Belkataha

цветыЮлечка, ты меня смущаешь, сейчас начну нос задиратьхихикаетблагодарюура!

Анна Выприцкая

Ммм! Вкусняшечка! Берем на заметку!

Степанова Наталия ©Belkataha

смеюсьдажму руку

Tanjuschkin

Какой интересный супчик! В копилочку однозначно! 

Степанова Наталия ©Belkataha

цветыБудешь кушать, оздоравливаться и меня вспоминатьблагодарю

Tanjuschkin

благодарюЯ тебя каждый день вспоминаю. 

Степанова Наталия ©Belkataha

благодарюблагодарюблагодарю

Александра Качалова

Интересненько! Надо-надо приготовить...еда

Степанова Наталия ©Belkataha

дажму руку

adumochka09

аппетитно! а от крутого теста клецки не получаются жесткими?

Степанова Наталия ©Belkataha

Не бойтесь, их просто скатать нужно маленького размера. С грецкий орех нельзя - уже большие будут. В идеале чуть больше фундука. И расползаться сыр тоже не будет, очень вкусно получается, попробуйте.

Рукодельниц@

Ой,как я люблю сырные клёцки. Готовлю только такие, без сыра мои не хотят есть(они плотные и клёклые у меня получаются). А эти  мягенькие и лёгкие. Молодецбраво

Степанова Наталия ©Belkataha

смеюсь у нас дома все тоже самоесмеюсьжму руку

Екатерина Морква

чувствую я теперь и клецки научусь делать))) завтра почапаю в магазин покупать все)) мне как раз в пятницу нужно есть что-то легкое и я тут башку ломала..

Степанова Наталия ©Belkataha

смеюсь еже ли чего, спрашивай, хотя он такой лёгкий во всех смыслахда

Екатерина Морква

да мне просто велели на ужин пустой бульон, а в обед что-то легкое... а я и подзависла над этим.. Вот а теперь у меня будет вкусный супчик!))

Брагина Жанна

ой какой интересный и такой вкуснявый супчик!!!!здоровооооо!спасибо!браво

Светлана майская

Наталия! НУ, ОЧЕНЬ  ВКУСНО. Спасибо!

Клецки сделала с кукурузной мукой. (Мои детки без глютена) Даже интересные получились, чуть желтоватые. 

 

Степанова Наталия ©Belkataha

Светлана, ВАМ спасибо, с кукурузной ещё вкуснее и полезнее уж точно)))

Кузмина Галина

благодарю

Наташенька,вот прям низкий поклон тебе за рецептик.

Я сама не большая любительница супов.А сына так и не заставишь супы есть.В его меню гороховый,грибной,суп-пюре.Ну лапшу ещё поковыряет.Щи или борщ-боже упаси!

Решив,что супчик с сырными клёцками весьма лёгкий и подойдёт для летней жары,сегодня приготовила,правда,бульон из индейки сварила....Так сын 2(!) тарелки съел.Хотела фотоотчёт сделать.Да куда там?!...Клёцки сыну так понравились,что он готов их был есть как отдельное блюдо.

Так что ещё раз СПАСИБО.

Степанова Наталия ©Belkataha

Галинушка, дорогая моя, на здоровье и всегда пожалуйстаблагодарю я и сама супы не очень люблю и мои дети вечно капризничают, и щи-борщи уже вообще даже и не предлагаю, так что понимаю тебя на 100% Этот супчик реально и вкусный и полезный, обманка такая со 100% попаданием в десяточкусмеюсь

Iris12

Наташа, спасибо Вам ограменное за рецепт! Мы суп едим каждый день, я уже совсем "выбилась" из супов, и тот и этот недавно были)))))) Сегодня приготовила ваш, ооооооочень вкусно и что немаловажно быстро!!!!! Спасибо!!!!

Степанова Наталия ©Belkataha

Как же я рада))) Сама его обожаю просто)))