Кулинария Мастер-класс Пост Рецепт кулинарный Картошка запеченная с тофу Продукты пищевые

Доброго дня мастера и мастерицы. Извиняюсь, что с вкусняшками вечером, но днём никак. В выходные захотелось, что-то вкусненького, чем банальная картошка или макароны(хотя и они всегда хороши). Вот и родился этот рецепт.

картошка по кол-ву едоков
растит.масло
соль
приправы
соевый сыр тофу
1-2 зубчика чеснока
1ст.л. соевого соуса

Картошку отвариваем в мундире.

немного остужаем и очищаем от шкурки
нарезаем пополам.

срезаем немного выпуклую часть, чтоб хорошо стояла в форме
форму для запекания смазываем расти.маслом
выкладываем картошку
на каждой половинке делаем надрезы

смазываем или сбрызгиваем картошку маслом
присыпаем солью и приправами

сыр лучше брать в коробочке, там он мягкий и шелковистый, очень вкусная и приятная текстура, этот мне больше по душе, чем твердый, он какой-то суховатый
на это кол-во картошки я взяла полпачки тофу, если у вас картошки больше, то может уйти и вся пачка.

(из оставшейся полпачки сделала десерт, т.к. тофу не имеет вкуса, его можно с помощью добавок сделать его и солёным и пряным и сладким
короче десерт, тофу порезать кусочками, полить мёдом и присыпать орешками, ВКУСНОТА, легко и просто.

тофу разминаем вилкой
добавляем приправы, давленный чеснок, соевый соус
перемешиваем

наносим смесь на картошку и отправляем её в разогретую духовку до румяного цвета.

достаём, присыпаем зеленью и подаём с маринованными грибами или капустой.
Угощайтесь, ведь картошка вкусна в любом виде.

А это перловка с зажаркой и грибами.
Перловка вкуснее белая, очищенная.
перловку отвариваем
жарим лук и морковку, добавляем грибы, немного протушить.
добавляем готовую перловку, перемешиваем и даём немного 1-2мин. протушиться вместе.
всё подаём, очень вкусно.