Поделиться:
Принесла мне мама сушки,
Посмотрел – на них веснушки.
Со стола убрал посуду
И сказал ей:
- Есть не буду!
- Почему? – спросила мама.
Врать не стал, ответил прямо:
- Если съем я эти сушки,
Перейдут ко мне веснушки.
Только зря я думал так:
Был на сушках просто мак.
(И. Виноградов).
Всем доброго вечера. Вот и я к вам с сушками с маком сегодня, как в этом шуточном стишке. Дома ничего не было к чаю, а мои хомячки любят чего-нибудь потаскать. Вот и вспомнила про эти сушки. Делаются быстро, рецепт простецкий, даже ребёнок справится.
полбанки сгущенки
1 яйцо
25,0 размягч.сливочного масла
соль щепотка
ваниль по желанию
1ч.л. разрыхлителя
муки, чтоб было плотное тесто и не липло к рукам(где-то 300,0)
2ст.л молока
мак(по желанию)
Сгущенку, яйцо и масло перемешиваем(не взбиваем). Масло будет небольшими кусочками плавать, пускай. При добавлении муки оно всё смешаемся в однородное.
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто сначала ложкой, вмешивая кусочки масла. А затем рукой. Тесто не должно липнуть к рукам и хорошо лепиться. Но и увлекаться мукой не надо, а то сушки получатся плотными. Муку добавляем постепенно, уходит где-то 300,0(зависит сколько жидкости, может яйцо большое или сгущенки чуть больше положили).
Получаем вот такой комок.
Делим тесто на шарики с грецкий орех, затем из шарика делаем лепёшку. А потом пальцем формируем дырочку. Можно к этому процессу привлечь детей, веселее будет. Тесто приятно пахнет сгущёнкой, сладко-молочно.
Раскладываем получившиеся заготовки сушек на противень, выстиланный пекарской бумагой или на силиконовый коврик. Если вы хотите сушки с маком, то смазываем их кисточкой молоком и посыпаем сверху маком. Отправляем в духовку при 180гр. на 15-20мин. До румяного цвета. При выпечки они немного поднимутся и станут очень похожи на настоящие сушки.
Вот они румяненькие.
А с молоком-то как вкусно.
Когда сушки испекутся они мягкие, но полежат некоторое время и становятся сухими(если они только у вас долежат). Всё таки лучше их хранить в животе. Всем приятного.
Попробуем,спасибо!
А вот и первые гости на чаёк.
Сразу захотелось чаю. Надо обязательно попробовать испечь.Спасибо за очередной рецептик!
Людмила, спасибо. Заходите ещё в гости, сегодня будем печенье печь.
Как аппетитно! Хочется попробовать!
Лилия, так в чём проблема, надо конечно приготовить.
Ух ты! Такие румяные))) Знаешь, я когда была маленькая, я сушки не любила, это было советское детство и когда ко мне приезжали в лагерь родители, мне так хотелось, чтоб они привезли чего-то вкусненького, а они мне - сушки...Не только сушки привозили, конечно, но я все равно их не любила и не понимала, зачем мне их постоянно везут. И помню читала еще где-то в детстве не то рассказ, не то сказку, где очень так образно и ярко было расписано чаепитие с самоваром да сушками-баранками, а я думала себе - ну что в этих баранках да сушках такого классного, что так расписано А теперь вот изредка, но покупаем все же, но теперь уже благодаря тебе буду дома готовить Спасибо за МК тебе))) И уверена, что с магазинными не сравнятся) А вот интересно, сгущенка чувствуется ли уже в готовом виде? и не пробовала ли ты ее чем-нибудь заменить?
А мои хомяки любят таскать и печенья и сушки, всё метут. Иногда пирог пеку не по рецепту, а то что есть в холодильнике.Поэтому пеку часто, чтоб не покупать. Бабки у подъезда говорят, что я наверное всю муку на рынке скупила. А сушки они ещё умудряются макать в сгущёнку и так лопать(скоро склеится наверное одно место у них).
Растут))))))))))))))) А бабки ... ну надо же им о чем-то потрепаться)
ММММ, надо испечь, как вкусно ....
Пожалуйста, укажите автора стихотворения (И. Виноградов).
Спасибо за подсказку, всё поправила.
Тоже рада знакомству, только извиняюсь, но не знаю как вас зовут.
Я- Людмила и мне очень нравятся Ваши рецепты!
Как здорово, у меня сушки подходят к концу... вот и ОТЛИЧНАЯ замена покупным!!! Спасибо, Танюш!!!
Ещё сегодня печём банановые печенья. Олечка, забегай в гости на чаёк.
Аппетитненькие какие сушки! Нужно попробовать, спасиб!!
Женечка, пеките и угощайтесь.
Спасибо огромное за такой интересный рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Даже и не думала никогда, что можно самим приготовить сушки :-) Скажите, пожалуйста, масла 25 или 250 гр?
Масла действительно 25,0. это не опечатка. На фото2 видно, что там лежит маленький кусочек.
Как вкусноооооо! Танечка,спасибо за рецепт!попробую,отпишусь. А я только что холодец закончила делать,сижу вот теперь....ленюсь...
Здравствуйте. Испекла сушки по Вашему рецепту, получилось очень вкусно. Большое спасибо за рецепт.