Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Рыбные оладушки на кефире
Поделиться:
Добрый вечер) Предлагаю антикризисный рецепт, возможно что-то подобное есть в См уже, я не знаю, не проверяла. На самом деле так можно готовить не только с рыбой, но и с курицей. И по собственному опыту скажу, что рыбу и курицу желательно брать мелко рубленную, а не фарш.
Пропорции на глазок, но принято считать, что мясо/рыбы должно быть больше чем кефира.
1 . Рыба сырая мелко рубленная
2. кефир маложирный
3. белок яйца
4. мука (сколько возьмет тесто)
5. зеленый лук
6. соль, перец
топленое масло для жарки
Все очень просто. все смешать, добавить муки до консистенции густой сметаны, посолить и поперчить, можно добавить разрыхлитель.
Жарить на топленом масле под крышкой, откинуть на салфетку, чтобы ушел лишний жир. Вот такое количество оладушек у меня вышло из двух кусочков рыбного филе 1/2 стакана кефира. Можно добавить целое яйцо, если хотите и любую зелень и пряности.
Приятного аппетита)))
Страница для печати
Надо приготовить! Выглядит вкусно!
Юлечка и вкусно и экономно))))
Отлично! Суперский рецепт: "Как накормить ребенка рыбой!" Обязательно попробую!!!
Смеюсь не могу!!!:)))))))) Это точно!!!! Свою вспомнила, когда маленькая была. Предлагаю автору Ваш комментарий в заголовок добавить!)))) прям так и назвать! " КАК НАКОРМИТЬ РЕБЕНКА РЫБОЙ" ))))
Очень аппетитно! Я обычно делала фарш, надо обязательно сделать рубленые оладушки! Спасибо за вкуснотищу!
Елена, с фаршем тоже вкусно
На самом деле получаются даже два разных рецепта
Ох какая вкуснятка
, надо срочно взять на заметочку 
ммммммммммммммммммммммммммммм!потрясающий рецептик!!!!!чудесные вкусняшки!здоровоооо!!!!
спасибочкиии Наташенька !
Жанночка, спасибо дорогая
В копилочку, однозначно! Ещё одна шикарная идея, Наташа!
Наташенька, на здоровье
На здоровье) Майонез не ем уже долго и давно, на НГ могу только себе позволить и то домашний, а так никак ни в салатах ни в приготовлении, а кефир и натуральный йогурт давно стала использовать, конечно, калории уменьшаются здорово! И ещё рекомендую мацони!
А я использую косломолочку от молочного гриба... Я его выращиваю... Сквашиваю молоко до кефира или простокваши... На их основе делаю творог... Простоквашу использую вместо сметаны... Мне и доче нравится, сын и муж не понимают... А вот творог и кефир любят...
Тааааак, теперь я знаю у кого мне просить молочный гриб!!! Сто лет его хочу уже
Оля, а где ты в Москве живешь?
Север Москвы. Восточное Дегунино. Метро Петровско-Разумовкая.
А я в Марьиной Роще! У меня бабушка в Дегунино живет. Ул Дубининская, недалеко от платформы
Я их всегда путаю
Дом 16 корп.4 у неё
А у меня 24... Рядышком... Готова поделиться грибком, тока надо его немного подрастить для разделения... Недавно часть пришлось выкинуть, ну никому ненужных был... Никто из знакомых не хочет с ним возиться...
Спасибо))) Я у бабушки буду в районе 8 марта только, может к тому времени?
Отлично!!! Дай знать как собирешься!!! Я всегда тут!!!
Наташа, какой замечательный рецепт! Что-то подобное раньше когда-то делала, но напрочь забыла. Спасибо тебе большое, что напомнила!!!
Вика привет! Да, легко и просто получается)))
Какая ВКУСНЯШКАААААААААА!!!!!!!!!!!!!! )) РЫБА - мммммммммммм......!!!!!!! Супер!!!
Простите, а какая рыбка там? у меня скумбрия - пойдёт? я с фаршем делала со свиным - очень понравились... ленивые беляши)) Хотелось бы с рыбкой попробовать ;)
Скумбрия пойдет
не советую красную и консервы