Кулинария День рождения Тортытортыторты

Доброго всем дня)) Давненько я тут не появлялась, но сегодня решила показать свои торты за месяц. Не очень много, но все же..

Этот тортик сделала для жены старшего брата)) Шоколадный и ванильный бисквит и шоколадный мусс. Вес 2300

Тортик для маленькой свадьбы. Доделала и отдала супругам, фото сделано с последний момент( Ванильный бисквит, крем рафаэлло

А этот заказ и измучил и позабавил меня) Заказали торт тирамису, непременно из печения савоярди. Я очень долго думала, как же десерт с довольно жидким кремом засунуть в мастику. В итоге испекла два тонких бисквита для верха и низа торта, а в крем добавила желатин. Собрала торт в разъемную форму и случилось чудо) До этого тирамису не пекла и даже не пробовала, но заказчице уж очень понравилось) И забавный момент----тортик заказали Дамирчику, которому в новогоднюю ночь исполнился 31 год)

Снег искрится)) В живую очень красиво блястел)

Этот торт для нашего новогоднего стола) Ванильный бисквит и шоколадный мусс. Вкуснятина))

И опробовала новую форму)) бисквит с цедрой апельсина, крем масленый с вареной сгущенкой и персиком) Намешано много чего, но получилось очень вкусно!

Ванильный бисквит с бланманже из творога, сметаны и ананасов

Торт 3 шоколада)

Попросила заказчицу фото среза прислать)) По-моему аппетитно выглядит))