Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Я никак не пойму, в чем секрет: рулет если есть, то его сразу нет
22 декабря, 2015 - 23:24 ~ Bukfa ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
Всем привет!
Вчера был выходной, Игорь приготовил на обед рулет! Вот такой!
Сейчас расскажу про него всё, что помню.
Оболочка:
- грудки индейки (надрезать в лист, отбить, посолить, поперчить)
- бекон тонкий (разложить на индейке)
- бекон тонкий (разложить на индейке)
Фарш:
- утка (кусочки недолго мариновать в соевом соусе с лаймом, обжарить, прокрутить через мясорубку )
- лук (пассеровать на сливочным масле)
- чуть-чуть квашенной капусты с морковкой
- гречка (прожарить, затем тушить с луком и капустой в бульоне на сковороде)
- сыр натереть на крупной терке)
Приготовление:
- сформировать рулет, заколоть зубочистками, завернуть в фольгу, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, развернуть, для колера подержать в духовке... до колера.
Почему я показываю рулет на разделочной доске, а не сформированной порцией на красивой тарелочке, спросите вы? Да потому, что до тарелок он не дожил и был съеден нашей совсем немаленькой семьёй прямо вот так, с досочки, горячим, обжигающим руки и языки - такой он был вкусным!))) Не до праздничного стола нам тут!)))
Конечно, этот рецепт для любителей гречки, но ведь все рецепты на любителя! А рулет как блюдо... вот, как салат можно съесть любой, ну, или почти любой, с большим аппетитом, так и рулет: главное что-то во что-то закрутить!)))
Приятного аппетита!
Сегодня приготовила рулет,
Картофельный, простецкий право дело,
А ведь, как будто праздник на столе,
Когда его обставили умело.
И антураж к тому же, шарм и шик-
К столу мои вчерашние тюльпаны,
И соку понемногу, для души,
Всего на треть хрустального стакана.
А милые, любимые глаза,
Мне на десерт, какое счастье это!
Чтоб про рулет хозяйкин рассказать,
Хотя б немного нужно быть поэтом.
О.Коноваленко
Как-то так!
Страница для печати
Ребята не знаю как на вкус , но на вид,..... не выдержала душа глядя на вкусняшки пошла за бутербродом.
Приятного аппетита!
О Божеееее,какая вкуснота и красота!!!Тащу в копилочку!!!
Приятного аппетита!
Да, это точно - такой рулет, если он есть, то его сразу нет
.......
! А то, что с гречкой кому-то может не понравиться, так мы ж тут все великие импровизаторы
, найдем чем заменить если что))))))))))) А меня лично так и с гречкой устраивает вариант 
) Я вот только не могу понять, она как держится в момент формирования рулета, не рассыпается? или есть секрет
?
Я вот тут прочитала, что муж его зубочистками закалывает!)))))
Приятного аппетита!
Ничего себе, какой шикарный и очень аппетитный рулетик!
Ага! Спасибо!
Нуууу, наготовили, вкуснотищи всякой, ты специально на ночь глядя выкладываешь? Что бы я тут слюной захлебнулась?
Натуль, это ж за целый год наготовлено!
Целую!