Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пшено-чесночный суп Продукты пищевые

Рецепт нашла на Поваренке у caramel77

Ингредиенты:
Пшено — 0,5 стак.
Вода — 1,5 л
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Соль
Перец черный
Зелень
Масло оливковое

Приготовление:

Пшено промыть, залить водой и варить до мягкости.
Лук и морковку мелко порезать

Посолить, поперчить и добавить морковку с луком. Варить около 10 минут

Чеснок растереть в ступке с щепоткой соли

Добавляем чеснок в суп

Туда же отправляем зелень. Выключаем огонь и даем супу настояться 5 минут

При подаче добавляем 1 ст.л. оливкового масла