Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Гре́ческий сала́т греч χωριάτικη σαλάτα - деревенский салат Продукты пищевые

Привет всем заглянувшим в гости! Рада видеть на своей странице! Приготовим простой, легкий и вкусный салатик "Греческий". Готовится такой салат из помидоров, огурцов, феты, и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано. Часто в салат добавляют сладкий перец, реже — каперсы или анчоусы.
Особенностями приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельчённые овощи. Также следует отметить, что греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.
Начнем приготовление?

Состав:
помидоры - 3 шт,
огурцы (небольшие) - 2 шт,
красный сладкий лук - 1 шт,
перец болгарский - 1 шт,
сок лимона - 2 ст.л,
маслины без косточки - 4-5 ст. л,
сыр фета - 150 г
оливковое масло нерафинированное - 5 ст. л,
орегано (сушеный) или смесь трав для салата "Греческий" 5 - 8 г,
соль по вкусу,
свежемолотый перец

Приготовление:
Огурцы вымыть и отрезать кончики. Мелкие огруцы нарезать кружочками, если крупные то кружочки режем пополам.

Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать семенную коробку и нарезать небольшой соломкой.

Лук режем полукольцами. Добавляем в салат

Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам и нарезать крупными ломтиками. По вкусу посолить, посыпать щепоткой сахара (если помидоры кисловатые) и поперчить свежемолотым перцем.
Сбрызнуть салат соком лимона.

Отдельно в тарелке залить смесь трав оливковым маслом,

дать постоять 5 минут. Добавить затем в салат.

Аккуратно перемешать, выложить кубики сыра и украсить салат маслинами.

Перед подачей охладить салат в холодильнике около 15 минут.

Приятного всем аппетита!