Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Остро-сладкие помидоры по Царски
31 августа, 2015 - 20:32 ~ Елена Кёрн ~ Люблю тактичную конструктивную критику
Поделиться:
Рецепт
Ингредиенты на 1 л банку:
- 400-500 г твердых томатов;
- половинка стручкового перца (зеленого);
- 1 зубчик чеснока;
- 1 болгарский перец (желтый);
- душистый горошек;
- сахар;
- соль;
- уксус.
В помытые банки сложить все пряности. Сверху положить помидоры с перцем, залить кипятком (крутым) и оставить на 20 минут. Слить жидкость в мерный стакан, чтобы рассчитать маринад. На один литр всыпать 100 г сахара и 50 г соли. Вскипятить маринад, залить в банки, добавить в каждую банку 2 ст. л. уксуса и закатать. Перевернуть вверх дном и оставить остывать при комнатной температуре.
Страница для печати
ну на зиму ты затарилась заготовками
Это точно.)))
Интересный рецепт!Уксус 70%,многовато ,наверное,если 70% на 1л .банку?
Я брала как в рецепте.