Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Тортиков много не бывает... Часть 1. (очень много фото)
Поделиться:
Добрый вечер всем! Начинаю грандиозный отчет по тортикам за целый год. Кто-то успевает сделать и сразу похвастаться, а у меня лень рядом ходит. Так что кто досмотрит до конца-мои аплодисменты! Тортик для 3летней принцессы. Внутри бисквит с кремом шарлотт.
Подруга попросила для свекрови что-то необычное, вот такая корзина получилась! Бисквит с кремом шарлотт-нашим любимым, мои дети обожают его!
Заказик на сватовство. Внутри "Сливочные облака"
А это для себя "облака". Вкуснотища!!!!
Учусь делать сирень в корзине с розами. Результат не порадовал, но съели, это для себя тоже. Ох, и балую же я своих домочадцев!
Медовик для моей бабулечки!!! Пока заказов не много, делаю рекламу сама себе! Пеку да угощаю всех!
Кисуня. Без слез, конечно, не взглянешь! Но девчушке понравилась, а мне радостно, что угодила.
Тут тоже все в косяках- и кошка косая на один глаз, и собака! Но заказчики остались довольны.
Поехали в гости к родителям, а как же без сладостей! Бисквит, крем шарлотт.
Снова моя семейка балуется тортиком. Мама училась бочка оформлять, а они и рады поводу
Это папе на день рождения, угощал он своих коллег. Рака почти не видно, но мужчины были в восторге от идеи. Состав уже не помню
У меня родилась племянница! Пошли поздравлять и обязательно с тортиком.
Вот такие рюшки на нем были...Наяву очень красиво смотрятся, пусть и не идеально сделаны
Мальчику футбольное поле. Ворота-айсинг. Ох и трудно с ним работать, не ожидала даже...
Еще один мячик. Внутри "Панчо" с грецким орехом
А это снова папочке! Внутри песочные коржи, карамельная пропитка, нутелла, карамельный крем. Вкус-божественный и просто непередаваемый словами!!!
Соседке надо было 2 тортика небольших по весу. Вот так вышли из положения.
Почти одинаковые. Внутри бисквит, крем шарлотт с черносливом. Прослойка из безе.
Для молодой девушки мама попросила фиалковый.
Идею оформления я, конечно, слямзила у кого-то, но повторить удалось почти
Первая китти. Я еще много чего не знала тогда, поэтому своим художеством ужасно недовольна
Подушка с диадемой. Внутри медовик с карамельным кремом.
Кукла мне самой тоже не очень нравится, может потому что я вижу свои косяки. Внутри песочный
на 2 годика девочке. Опять бисквит... опять шарлотт...
Вот такой бочок у меня получился
Сумочка с собачкой для 10-летней модницы
Этот тортик повезли аж за 400 км! Внутри песочные коржи с кремом шарлотт. Доехал отлично, все в восторге были.
И бочок поближе
Пыталась бусинами выложить надпись и только испортила все. Хорошо, хоть заказчица не скандальная попалась, сказала, что все свои будут, надпись не беда. Бисквит со сметанным кремом
Из игры майн крафт, кажется. Сын подруги пищал от восторга!!! Медовик с карамельным кремом
Внутри медовик.
А это рюши его, прям влюбилась я в них
Еще одна корзина на годовщину. Внутри птичье молоко с прослойкой абрикосового джема
Букетик небольшой, внутри бисквит, крем шарлотт и кусочки ванильного зефира
Девчушке на 8 лет. Здесь рюши горизонтальные
Вот он, во всей красе. Бисквит, крем шарлотт с кусочками персика
Половинка. Внутри прага
Вот такая корзиночка, очень понравилось мне их плести
А это моему сыночку на 2 годика, моему генералу
Для сестренки двоюродной на именины. Кажется тоже был бисквит и крем шарлотт
очередная китти. Медовик с карамельным кремом
На серебряную свадьбу. Пока розы крутила, даже со счета сбилась, но было их больше 50 шт
Страница для печати
Здравствуйте!!!! ВЫ просто мастерица.умница,золотые ручки. Очень рада, что у нас не перевелись еще такие МАСТЕРА.!!!!!!БРАВО!!1
Спасибо огромное!!!Стараюсь, учусь!
Здравствуйте! Торты красивые, а всякие недочеты с опытом уйдут. Сама люблю печь торты, а украшать не могу. А у вас отличное начало!
Заинтересовал крем Шарлот, можно за него поподробнее?
Здравствуйте. Спасибо. Стараюсь, но все равно без косяков никак, хоть небольшой, но есть. http://ok.ru/profile/480655604996/album/446396894980. Посмотрите тут. У Натальи много мастер-классов подробных. Шарлот тоже здесь. Очень вкусный крем
Спасибочки, уже посмотрела, теперь надо попробовать
Очень красиво, особенно розовые рюши. Идея отличная.
Подкажите пожалуйста как делать крем для роз??Это просто збитое масло и через мешок кондитерский отсаживать??
Ой, спасибочки. Еще учусь, конечно. Крем на всех тортах-белково-заварной. http://ok.ru/profile/480655604996/album/446396894980. Здесь есть подробное описание. Отсаживаю из мешка кондитерского
какие же они чудесные )))) аж захотелось каждый попробовать ))) ммм
Супер! А я мастичные тортики практикую)))) Вот хочу и с кремом работать,подскажите рецепт крема, а то ссылка не активная и не получилось на нее зайти((((
Не очень еще научилась я ссылки делать, видимо, потому и неактивная. Из многих рецептов сложился такой. Белковый крем: 3 белка поставить взбивать на высокой скорости, одновременно поставить на газ в небольшой посуде(у меня ковшичек алюминевый) 300 гсахара+100мл воды. После закипания уменьшить огонь до среднего. Как дойдет жидкость до медленных пузырьков, кипящим вылить медленной струёй по стенке в чашу миксера. Добавить 1/3 ч.л. лимонной кислоты или 0,5 ч.л. уксуса. Взбивать до уплотнения.
Спасибо большое, обязательно попробую!!!!
Красота неимоверная!По-моему вы очень уж критичны к себе!)))Я тоже люблю печь тортики,но так украшать....Меня заинтересовал карамельный крем,не поделитесь рецептиком?(он не на вареной сгущенке?)Спасибо!))))
Спасибо, Таня. Знаете, рецептов карамельного крема нашла много. Можно взбить сливки с варенкой, можно сметану. Иногда готовлю карамель из сливок и сахара и взбиваю с маслом сливочным.