Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный ЯИЧНЫЙ ВУЛКАН котлета под яйцом Продукты пищевые

Захотелось поделиться рецептом очередной вкуснятины! Знакомьтесь - КОТЛЕТА ПОД ЯЙЦОМ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ!!!

Итак нам понадобится:
фарш - 500 г;
яйца - 6 шт. (2 шт. для фарша, 4 шт. для котлет);
сухари панировочные - 200 г;
лук - 1 шт.;
чеснок - несколько зубчиков по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
пергаментная бумага для противня;
масло растительное для смазывания пергаментной бумаги.

Делаем фарш для котлет. Делим получившуюся массу на 4 части. Из каждой катаем круглые котлетки.

Стелим пергаментную бумагу, смазываем ее растительным маслом, выкладываем круглые котлетки на противень.

В каждой котлетке делаем углубление.

Края котлет делаем повыше, чтобы яйцо не вытекло.

Аккуратно разбиваем яйца в каждое углубление и также аккуратно отправляем противень в духовку, нагретую до 200 градусов на 40 минут.

Выкладываем наш "вулкан" на блюдо. Подать можно с картофелем по-деревенски и овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!