Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Тертый пирог со смородиной
19 июля, 2015 - 13:35 ~ kate32 ~ Если вам есть, что мне написать, пишите
Поделиться:
Для теста:
200 гр. майонеза большой жирности,
200 гр. маргарина,
1 яйцо,
200 гр. сахара,
400-500 гр. муки,
0,5 ч.л. соды (погасить)
Начинка: смородину(или другую ягоду) перетереть с сахаром и добавить пару ложек крахмала, чтоб начинка не растекалась.
Замесить тесто, 2/3 раскатать и намазать начинкой. Оставшееся тесто натереть на крупной терке. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Пирог обязательно нужно резать горячим, так как потом будет крошиться
Вот так выглядит в разрезе
Страница для печати
спасибо
!!!!!!!!!!!!!
Пробовали такой же пирог очень вкусно
,но очень хочется испечь самим!!! Спасибо,кулинарного вам творчества)))))
спасибо
Выглядит очень аппетитно. А маргарин растопить в тесто? или размягченный?
тесто замораживать не нужно?
Извините, что влезла, но пока не ответила хозяйка.....
Маргарин можно холодный на терке натереть и потом размять с мукой. От теста отделите 1/4 и в морозилку ( это потом сверху натерете), а ост. просто в холодильник. (тесто вообще лучше заранее сделать, а то на терке не застывшее плохо натирать) И еще вместо соды можно исп. разрыхлитель для теста 1 ч. ложку без горки.
ОООчень вкусно.... Я использую еще любое густое варенье, добавляю туда свежие (замороженные) ягоды, ну и крахмал....
Спасибо.
маргарин размягченный нужно)
замораживать не нужно, разве что для удобства кусочек для натирания можно не на долго положить в морозилку)
Спасибо!
А вы попробуйте заморозить кусочек теста.... стружки тогда красивее получаются- тоньше....Да и легче. Не замороженное тесто не трется, а скорее давится... Хотя, кто как привык и кому как больше нравится...Извините, если что не так...
Спасибо за рецепт. Пирог получился, тает во рту. Единственное, пекся минут 25.