Кулинария Рецепт кулинарный жареные пирожки с картофельной начинкой Продукты пищевые

Всем привет! Предлагаю рецепт жареных пирожков с картофельной начинкой. Тесто: 0,5л.кефира;1ч.л соды;3ст.л. подсолнечного масла;соль ;мука сколько возьмет тесто.Начинка: примерно 1 кг картошки;100 гр.колбасы( сервилата) 1 луковица; пучок укропа.

варим картофель

Поджарить лучок, нарезать колбаску, добавить в лук и я еще добавила куриное мясо, оставшееся от ужина (жареные крылышки) и добавить укроп.Все перемешать.

Добавить в картошку и перемешать. Начинка готова.

Вымесить тесто.Оставить на 30 мин. отдохнуть.

Скатываем из части теста колбаску и нарезаем на кусочки.

Можно раскатать скалкой или придать форму руками.

Процесс жарки.

Приятного аппетита