Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясо по-французски Продукты пищевые

Доброго времени суток!
Моя мама очень вкусно готовит. Недавно я гостила у нее и по этому случаю она приготовила мясо по французски. Это блюдо любят все в нашей семье: сытное, питательное и очень вкусное. А картошка и мясо в запеченном виде намного полезнее.
Хочу поделиться маминым рецептом этого блюда.
Весь процесс я снимала на телефон, но главное ведь сам рецепт и результат, а не качество фото!
Начнем!

Для приготовления этого блюда понадобятся:
- филе куриной грудки 4-5 шт.
- репчатый лук 2-3 шт.
- твердый сыр примерно 200 гр.
- картофель 5-6 шт.
- подсолнечное масло для смазывания противня
- сухой укроп по желанию, соль, перец черный
- майонез
Грудки разрезаем на 2-3 части, не мелко.

Солим, перчим.

Укладываем куски грудок в пакет в один слой и слегка отбиваем.
И молоток чистый, и мясо к нему не прилипает.

Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Противень смазываем подсолнечным маслом.

Первым слоем укладываем часть лука, примерно половину.

Сверху кладем отбитое мясо.

Картофель чистим, моем, нарезаем кружками.

Солим, посыпаем укропом. Укроп на любителя, но нам очень нравится.

Картошку кладем поверх мяса в один слой.

Сверху кладем вторую часть порезанного лука.

Поливаем майонезом.

Майонез аккуратно разравниваем ложкой.

Посыпаем тертым сыром, мы берем голландский.
Ставим в духовку на самый медленный огонек на 1 час.

Когда корочка подрумянится, аккуратно пробуем с края. Картофель и лук должны быть мягкими, а мясо сочным.
Приятного аппетита!