Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Царская рыбка.Стерлядь запечённая с луком и томатами .
Поделиться:
Дорогие жители СМ предлагаю вам угоститься царской рыбкой-стерлядью. Сейчас стоит жара, готовить и долго стоять у плиты жарко и не хочется. Поэтому всю неделю готовлю в духовке, меньше занимает времени на кухне. Да и в духовке еда полезнее.
Нам потребуется собственно рыба, это не обязательно стерлядь.
Рыбку чистим, солим перчим и поливаем лимонным соком. Оставляем мариноваться мин.20.
3 больших луковицы нарезаем чесночком.
Противень смазываем маслом и покрываем дно луком.
Поверх лука раскладываем порезанные томаты из коробки, чуть присаливаем.
На эту подушку выкладываем рыбку и обкладываем её лимончиком.
Закрываем противень фольгой и отправляем в духовку на 1-1,5 часа при 180гр. Время приготовления зависит от веса рыбы. Если маленькая у меня готовится 1час. Эта была большая, поэтому готовилась 1час40мин.
Достаем из духовки вот такую красоту.
Накрываем на стол и зовём домочадчев к ужину.
Рыба превосходна. На приготовления уходит мало время. На праздничном столе смотрится великолепно. Всем приятного аппетита.
Страница для печати
выглядит вкусно
Облизываюсь!
Рыбка и правда, царская!
Ух ты, красота какая! Ляпота!!!
Вкусно, прям через экран! 
И впрямь царская,особливо на 7 фотке. Очень рыбу уважаю!!!!!
Красивая и думаю вкусная рыбка.
Простите. ночь. может чего-то не поняла в композиции. а что на фото №9 такое белое возле хвоста? Не понимаю
Это визига,такой хрящ у осетровых,особенность этих рыб.
Спасибо. просто в сыром виде на фото этого не было
Красота и вкуснота!