Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Тушеная курочка "а-ля паприкаш"
Поделиться:
Добрый вечер Страна!!! Рецепт, который я предложу сегодня можно делать с любым мясом, но грудка, как не крути, самая диетическая!
Пропорции буду давать на филе с одной грудки
1. Одна грудка
2. 2 луковицы
3. 1/2 красного или оранжевого болгарского перца
4. сухая паприка 1 ч.ложка
5. сметана 2 ст.ложки
6. мука 2 ч.л.
СОЛЬ, ПЕРЕЦ, РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
Режем лук, обжариваем его до золотистого цвета
Выключаем огонь, добавляем паприку и перемешиваем с луком. Если огонь не выключить, паприка начнет тут же гореть!
Когда паприка полностью сошлась с луком, добавляем нарезанную кубиком куриную грудку, солим. Ставим на маленький огонь и обжариваем, пока курица не побелеет.
Как только курочка поменяла цвет, выкладываем перец, порезанный кубиком, перчим, немного ещё присаливаем, перемешиваем. Огонёк делаем чуть больше, закрываем крышкой и тушим примерно минут пять - семь. Перец и мясо должны пустить воду!
Тем временем, соединяем сметану и муку вместе, тщательно перемешиваем, растворяем муку в сметане.
Сметанную смесь добавляем к курице, перемешиваем. Тушим под крышкой на маленьком огне ещё минут семь, не больше!
Курочка очень нежная и сочная получается, перец не превратится в кашу, а лук полностью растушится!!!
Приятного аппетита!!!
Страница для печати
Приветик Натали!!! Спасибо за рецептик!!!!!!
Приветик Танюш)))) На здоровье
На здоровье))) Мне очень приятно, я рада
Ах!!! Как вкусно выглядит!!!
Умница!!! 
Наелась глазками и что-то меня на стихи потянуло...
Ах!!! Наташа!!! Ты женщина моей мечты!!!
Так вкусно готовишь, что сводишь с ума!!!
Пойду превращусь навсегда в мужика!!!
Куплю тебе шубу, брильянты, цветы!!!
Ты только готовь и готовь у плиты!!!
Вкусняшка! Спасибо, Наташа!
Добрый вечер!!!!!!!!! Очень рада вашим новым рецептам! Теперь захожу к вам за новенькими вкусняшками!
Уже много чего готовила по вашим рецептам, все нравится!!! Спасибо вам!
Здравствуйте Юлия
))) Я очень рада, спасибо за отзыв, значит не зря стараюсь
Заходите в гости ещё
Ух ты! Новая вкусняшка! А у меня по случаю есть паприка настоящая венгерская.
ааааа какая вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!все что люблю и все есть в рецептике!!!супер!!!Натусик спасибочкииииии за чудесные вкусные и полезные рецептики!!!!красотааааа и вкуснотааааааааааа!
Приветики Жаннчик!!!! Угощайся на здоровье!!!
Натулечка привееетик! Ты умничка, я теперь всегда знаю что у меня на ужин
,спасибо за рецептик.
Натулечка привееетик! Ты умничка, я теперь всегда знаю что у меня на ужин
,спасибо за рецептик.
Юлечка доброе утро)))) Я очень рада)))
Наташа, спасибо за вкусняшку, сегодня сделала- получилось, нравится. что вкусно и быстро.
Я очень рада, на здоровье)))))))))))))))))))))))))))))))))
Наташа, я с очередным отчётом о приготовленном блюде. На этот раз у меня не оказалось сметаны, поэтому потушила всё в собственном соку. Получилось очень вкусно и на вид, как у тебя на фото, лук растушился, перец остался. Спасибо за рецепт!
С гарниром у меня только проблема, кроме салата из огурцов-помидоров-капусты ничего не могу придумать.
Анфиса, замечательно))) Но со сметаной все-таки попробуй, она нежность добавляет))) Если обедать такой штукой, на гарнир идеально рис, можно вареную брокколи, стручковую фасоль, цветную капусту. А если ужинать, я без гарнира ужинаю, просто порция больше там же овощей много и подливка вкусная)))
Вот не люблю я ни рис, ни варёные просто овощи! Капусту цветную люблю или с сыром-майонезом запечённую или с яйцами жареную, но это, к сожалению, антидиетично.
Из круп ем только гречку, попробовать с ней что-ли? Хотя, я что-то сомневаюсь, как это будет выглядеть, по-моему, все продукты какие-то не совместимые. А может, и ничего получится....
Кстати, с гречкой вполне. Я не любитель гарнирования...в этом я солидарна с теорией Монтиньяка о раздельном питании. Может просто с курицей побольше овощей потушить и все
Сегодня приготовила такую курочку!Наталочка,это превосходно."Умяли" в три секунды.Спасибо дорогая!Каждое утро просматриваю твою книгу и планирую,что приготовить вкусного и полезного!!!!Спасибо от всей моей семьи!!!!!!!
Олечка, передавай всем своим приветик