Кулинария Рецепт кулинарный Вкуснейшая скумбрия 4 рецепта Свекровь даже оценила Продукты пищевые

Извините за фото, не могу найти другую. Теперь у меня есть повод еще раз приготовить рыбку и поделиться с вами новой красивой фотографией.

Рецепт № 3. Скумбрия, как из консервной банки.

Рецепт очень прост.

Для себя я часто готовлю эту рыбку на пару без соли в мультиварке.

Как-то попросил мой отец попробовать то, что у меня получилось (Очень привередлив в еде. Любит очень мамины супы;-)) ). 

С тех пор, когда папка приезжает к нам в гости, я встречаю его именно с этой рыбкой по этому рецепту.

Он сказал, что ему она напоминает консерву из магазина, только намного лучше!

Теперь я всегда знаю, чем порадовать нашего дедушку, особенно если нужно попросить что-нибудь для нас с доченькой смастерить. 

Я уже показывала вам его шедевры: мольберт, домашний театр, развивающее пособие и тд.

А сколько еще мы хотим попросить... скумбрия у меня всегда есть в морозильной камере. А как иначе?

Рецепт №4. КОПЧЕНАЯ СКУМБРИЯ  в домашних условиях.

1 литр воды

2 жменьки шелухи луковиц

5 ст. л. соли (без горки)

1 ст. л. сахара

3 средних рыбины

двухлитровая бутылка

Как только закипит литр воды, бросаем соль, сахар и шелуху.

Ждем, чтобы снова закипела вода. Минуточку ждем, а потом выключаем.

Снимаем с огня. Ждем, когда остынет наш отвар.

Процеживаем.

Добавляем 6 ст. л. жидкого дыма.

Отрезаем горловину у бутылки. Туда ставим бочком друг к другу рыбку. Заливаем почти до верха.

Ждем снова. Уже 2 суток(((. Но это стоит того!!!

Достаем. Куда-нибудь подвешиваем за хвостики (это самое трудное в рецепте: пристроить рыбку вертикально). Пусть с нее стечет жидкость. Пусть она обсохнет. И все!!! Готовьте пальчики (их будете облизывать)!!!

Именно такой рыбкой влюбила в себя моя мама зятя. Как сказал мой Мишаня, теперь он не имеет никакого права обидеть и обидеться на тещу. Они - лучшие друзья!!!

Всем приятного аппетита!