Поделиться:
Рецепт:
Тесто картофельное:
430 г - муки пшеничной
20 г - льняной муки ( но можно и просто 500 г - пшеничной)
125 мг - молоко топленое
1 яйцо
30 г - масло сливочное и
2 - ст.л. - постное без запаха
2 ч.л. - дрожжи сухие
картофель отварной ( 4 шт.) или пюре густое- 300 г
тертый сыр - 2 ст.л. (40 г)
замес с ожиданием 2часа 20 минут
Начинка - пюре густое ( то, что в тесто )
Процесс: раскатываем и с начинкой делаем уголки ( Ну, или кто чего может)
в духовку на 25 минут 220 градусов - снизу огонь
5 минут - гриль - сверху огонь