Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажаны с майонезом Продукты пищевые

Сегодня я предлагаю приготовить еще одно популярное израильское блюдо-баклажан с майонезом.

Продукты:баклажаны-2 штуки,чеснок ,майонез,специи по вкусу,забыла сфотографировать лимон,примерно четверть плода.

Баклажаны помыть,наколоть зубочисткой и отправить в духовку .Температура около 250 градусов,примерно 40 минут,мякоть должна быть ОЧЕНЬ мякгая

Очистить кожуру,снимается очень легко

Положить на некоторое время на друшлак,чтоб жидкость стекла,и размять вилкой или перемолотить любым способом.

Выжать сок четверти лимона,добавить соль,перец,майонез,примерно столовую ложку с верхом,только майонез должен быть густой,чеснок,если любите,но не переборщить,я добавила три средних зубчика,и-вуаля,закуска готова!А теперь намажем на свежий ароматный хлеб,приятного аппетита!