Кулинария Мастер-класс 23 февраля 8 марта Валентинов день День матери День рождения Рецепт кулинарный Кексы «С любовью» Продукты пищевые

Очень оригинальный вариант, казалось бы простых кексиков. Идеальны для романтического завтрака, или завтрака для детей, ведь «начинка» может быть любой формы и цвета.

мука 1.5 стакана
йогурт без наполнителя 125 граммов
ванилин 4 грамма
яйца 3 штуки
масло сливочное 170 граммов
краситель пищевой по вкусу
сода 1/2 ч. ложки
соль 1/2 ч. ложки
сахар 0.5 стакана
разрыхлитель для теста 10 граммов
шоколад молочный 100 граммов
Сливочное масло или маргарин смешиваем с сахаром и ванилином.

Добавляем разрыхлитель, соду, соль. Опять все хорошо перемешиваем.

Добавляем 3 яйца (я брала 1 категории(маленькие)), йогурт без добавок и ароматизаторов(главное,чтобы был не очень густой). Взбиваем все блендером.

Добавляем муку, взбиваем блендером до однородности. Тесто должно получится,как крем.

Отделяем 1/3 часть от теста, добавляем красный краситель в малую часть теста, очень тщательно перемешиваем. Заливаем в форму для выпекания, ставим в мультиварку, режим "Выпечка" 40 минут. (ДЛЯ ДУХОВКИ 180 ГР-20 МИНУТ).

Розовое тесто остужаем, и вырезаем сердечки. Высота сердечек должна быть чуть выше,чем высота формочек для кексов

Заливаем в формочку белое тесто на 2/3 высоты, по середине вставляем сердечко. Ставим в мультиварку, режим "Выпечка" 45 минут (ДЛЯ ДУХОВКИ 180 ГР-ОКОЛО 25-30 МИНУТ).

Готовые кексы извлекаем из формочек, остужаем. Растапливаем шоколад(или делаем любимый крем/глазурь) и покрываем шоколадом кексы.