Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Новогодние тортики
Поделиться:
Добрый вечер, Страна!!!!!!! Поздравляю всех жителей с наступившим новым годом!!! Желаю всем всего самого наилучшего. Эти тортики делала как-то все сразу, поэтому и выставляю все вместе. У моей постоянной заказчицы день рождения 1 января, а у её мамы 2 января. Для себя она заказала бочку с икрой. Вес 3,6 кг.
А для её мамы вот такой бисквитный тортик со сметано-творожным кремом, сверху оформлен белковым кремом. Вес 1,9 кг.
Это тоже бисквитный тортик с белковым кремом, вес 1,5 кг
Вот такая куколка девочке на день рождения, вес 2,5 кг, оформлена белковым кремом
А этот тортик сегодня делала, вес 2,9 кг, внутри "Молочная девочка" по МК Вера_я https://stranamasterov.ru/node/742377?c=favorite_1280, спасибо за МК!!!
А это сегодняшний срочный заказ, девушка вчера вечером позвонила, просила срочно что-нибудь сделать для любителя Спартака, вот и получился такой мяч. Вес 2,6 кг. Цвета вот только бледные. На телефоне такие яркие, а в компе смотришь - бледненько как-то.
Ну вот вроде и все на сегодня, всем спасибо за просмотр и комментарии!!!
Страница для печати
Ой,Александра!Какая красотища,
а вкуснятинка
но такую красоту и кушать жалко
ловите это Вам
и С Новым Годом!
Спасибо огромное за отзыв, Вас тоже С НОВЫМ ГОДОМ!!!
Очень впечатлили Ваши тортики, подскажите, пожалуйста, рецепт белкового крема для украшения? Такой он у Вас устойчивый.....))))
Спасибо огромное, а вот с кремом сама еще экспериментирую, иногда хорошо получается, а иногда тянется и никак не хочет нормально ложиться. Я же кондитер-любитель, поэтому скорее всего что-то делаю неправильно. Но рецептом поделюсь: 4 белка (я взвешиваю), сахарный песок в пропорции к массе белков 1:1,5, 1\4 ч.л. лимонки, т.е. если яйца весят 200 г, то песка кладу 300 г. Раньше брала 1 стакан песка, но иногда крем сворачивался, я потом только прочитала, что скорее всего яйца были крупные, а песка маловато. Все взбиваю на водяной бане 15-20 минут, а потом еще минут 5 уже без бани, просто чтобы остудить. Вот и все. Удачного Вам творения!!!
Благодарю за понятный ответ!
Шикарные торты!!!!!!
Повезло же родиться 1 января
Все спят и отходят от праздника, а у кого то именины
Но что тут поделаешь! 
Тортики как всегда превосходны Сашенька!!!!