Кулинария Когда у хозяйки кухонное настроение Главное успеть сфотографировать Продукты пищевые

Любят они няшки вкусненькие А кто не любит?

Ой, поделюсь, конечно! Завтра постараюсь выложить! Хлебушек на глаз замешен. Это у меня вообще-то блины не получились гречневые, а теста развела дрожжевого целую кастрюлю. Жалко стало, я его и замесила покруче, да на ночь поставила расстаиваться. Такой хлебушек получился! Сама не ожидала! Когда специально тесто месишь, не всегда такой удачный получается. Было три хлебины, но две утащили сразу. Еле эту успела на телефон щёлкнуть А боботи кушать вкуснее свежеприготовленным и горячим

Гречневый хлебушек... Даже не знаю, что сказать. Ставила дрожжевое тесто на блины с гречневой мукой. Но блины почему-то не захотели выпекаться. Пригорали, а внутри сырые. Плюнула я на это дело, добавила муки, расстоялось тесто, вымесила его хорошенько и в формы на ночь, а утром выпекала в духовке около часа. Не знаю даже, чем помочь могу...

Спасибочки!

А кто из нас не любит готовить, когда есть для кого, есть из чего и основная работа - дом? Щи готовлю "на глаз", поэтому пользы от меня особо никакой Щи вегетарианские и мясные, со свежей и с кислой капусты. Все они идентичны. Вы любой классический рецепт попробуйте, а потом будете колдовать И с грибочками, и с перцем, и с крапивой - какие только не будете готовить

Вот всегда меня в тупик ставит вопрос о рецептах... Щи... Ничего особенного... Просто поджарка из лука и моркови, просто бульон овощной или мясной, капуста, приправы, зелень и коренья всякие (хрен, сельдерей и т.д.), можно еще перчик болгарский. В общем, щи - это такое демократичное блюдо, что трудно привести его к чему-то постоянному... Это для меня так. А блины пушистые, потому что на кефире (а лучше на простокваше). Главное, чтобы все было комнатной температуры, а не только что из холодильника. На литр простокваши, пару яиц, немного соли, соды на кончике ножа, раст. масла немного, сахара по вкусу и муки столько, чтобы тесто не было очень жидким. Оно должно растекаться словно-бы с трудом. Перед выпеканием, пусть тесто расстоится полчасика. Блины пушистее будут:) Я тесто всегда на глаз делаю...