Кулинария Рецепт кулинарный Пирожное типа картошка Низкокалорийное и с разными вкусами Продукты пищевые

Эти пирожные я сделала специально для мужа - любителя пирожного картошка. Я вдруг поняла, что и бисквит и крем могут быть совершенно разными и тут же попробовала два варианта. Хочу поделиться рецептами с вами, а вдруг кто-то так же любит картошку )))

Бисквит я сделала низкокалорийный по рецепту Кристины https://stranamasterov.ru/node/847971
Только ингредиенты немного изменила

мука 2 стакана
сода 1 ч.л. гашеная яблочным уксусом
сахар 0,5 стакана + мед 2 ст.ложки
молоко (3.2%) 1 стакан
яйцо 2 шт.
В мультиварке Панасоник 40 минут в режиме выпечка + 10 минут с закрытой крышкой без подогрева.

Когда я первый раз испекла бисквит по этому рецепту, то поняла, что пирогом я делать его не буду, т.к. суховат он для меня, а вот картошку сделать из него будет идеально. Во-первых, в этом бисквите из жира только молоко. И во-вторых, он получается плотный и толстенький

Дальше так же как и с картошкой, крошу бисквит и для ускорения сушки ставлю его на батарею

Пока готовлю крем: 250 гр. сметаны 15% смешиваю с 0,5 ст.сахара. Сахар регулируйте по своему вкусу.

Теперь перемешиваю крем с бисквитом

Формирую шарики и обваливаю в какао.

Получились вот такие вкусные шарики. Я вообще люблю вкус сметанного тортика, поэтому и эти мне очень понравились

Второй вариант я решила сделать с соленой карамелью по шикарному рецепту Ольги https://stranamasterov.ru/node/835279
Все так же как и в первом варианте, только бисквит смешивала с карамелью и сверху обсыпала кокосовой стружкой. Тоже получилось очень вкусно, но уже не очень низкокалорийно из-за карамели.