Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Печатные пряники и печатные доски.
4 декабря, 2014 - 17:20 ~ Анна Родюшкина ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
Совсем недавно попробовала печатные пряники. И так мне эта сказка понравилась, что захотелось самой сделать что-то подобное. Вопрос встал о том, где взять форму. Недолго думая, вырезала их сама и испекла заветные печатные медовые прянички! Вот что у меня получилось.
Досочки. Сердечко с голубками.
Котик надел колпак - уже приготовился к празднику!
А чтобы под ёлочкой не было холодно, можно взять рукавички.
Овечка - символ 2015 года.
Пух спешит на день рождения!
А вот, собственно, и прянички.
А это я попыталась изобразить наш Ушаковский собор в Саранске.
А этот колокольчик - вдохновение от Галины Вязовой, одна из первых работ, учась вырезать, скопировала с её доски.
Ах! какая красота и вкуснятина!!!!!!!!!!!!
ждем рецепт пряников!!!
Какие вкусные, аппетитные пряники и каждый на свой манер-так называется форма для пряника.Отсюда и пошло- "На свой манер" БРАВО!
Примите и с земли Тульской похвалу в Вашу честь. Уж мы то знаем толк в пряниках! КЛАССНО!!!
Больше чем пряники меня впечатлили ваши пряничные доски!!!
А из чего резали? Это липа? Какова толщина доски? И ещё хотелось бы понять технику выпекания в таких досках: сначала пряник формируется, а потом из формы выкладывается на противень или выпекается прямо в форме? Да и состав теста хотелось поподробней...
КРАСОТА!!!!ВКУСНОТА!!!!
Благодарю всех за хорошие отзывы. Попытаюсь ответить всем. Доски вырезаю из липы толщиной 2,5 см. Переношу рисунок с кальки, стамески. резцы - и доски готовы, шкурю, пропитываю маслом. Готовлю тесто. На счет рецепта... пока сказать трудно, каждый раз пробую новые пропорции. чтобы добиться идеального результата, но а ингредиенты следующие: мёд, сахар, масло сливочное, специи (корица, куркума, анис, имбирь, черный перец), цедра лимона или апельсина, мука (сколько возьмёт тесто) и начинка из домашнего варенья. Яиц не добавляю, без них хранятся пряники долго, к тому же, я вегетарианка.) Раскатываю тесто, смазываю обильно доску растительным маслом, тесто вдавливаю в форму, размазываю варенье, еще одним пластом теста закрываю и защипываю края, вынимаю аккуратно из формы пряник и кладу на противень. 5 минут в духовке - и сладость готова!
Класс!!!! еще и формы!!!