Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
когда гости на пороге
Поделиться:
доброе время суток, Страна! хочу предложить Вам быстрое блюдо из скумбрии. готовится за несколько минут. вкус -рыбы горячего копчения. понадобится сама рыба (в данном случае скумбрия) приправа для рыбы и микроволновка, 2 полиэтиленовых пакета. берем рыбку
моем, чистим, потрошим, отрезаем голову (можно хвостик)
осыпаем приправой для рыбы
кладем рыбку в пакет и завязываем
берем еще один пакет и кладем туда рыбку, которая уже в пакете- завязываем
ставим на тарелку и в микроволновку
на 4мин
достаем
выкладываем на тарелку и рыбка быстрого, горячего копчения готова.
вот такой рецептик мне подсказали на работе и я довольна. как и везде есть маленькие секретики. перед тем как достать готовую рыбку из микроволновки, я ее трогаю. она должна быть очень горячая. если нет, то ставлю ее еще на 2мин. пока накрываем на стол-рыбка готовится.
мне советовали еще ее полить жидким дымом, наверно, так будет больше напоминать рыбу горячего копчения, но я не любитель химии.делаю просто с приправами. муж любит есть такую рыбу, когда она остынет и немного полежит. говорит, что похожа на осетрину. я осетрину не ела, так что с уверенностью сказать, что похожа-не могу. но мне нравится и горячая, и холодная. пробовала другую рыбку так сделать, мне не понравилась. но я не большой любитель рыбы, но попробуйте- может кому приглянется. приятного аппетита. буду рада, если кому-то понравится!
Страница для печати
Так вкусно написали, обязательно попробую
буду рада, если Вам понравится!
Вы шутите!? 4-6 минут и готово!!?? Не могу поверить!
а Вы попробуйте, а потом напишите понравилось или нет. как говорят "На вкус и цвет...." я ее делала размороженную- тогда вообще 2мин., а чуть -чуть размороженная делается дольше, поэтому я ее и трогаю, когда вынимаю из микроволновки. удачи Вам.
Спасибо за рецепт!!! Скумбрию обожаю, очень люблю солить, готова за сутки в холодильнике!!! Очистить рыбу от косточек, сделать филе, посолить,поперчить по вкусу и намазать чесноком, потом в холодильник на сутки и можно кушать!!! Вкуснотищааааа, попробуйте!!!!
спасибо! я тоже солю так скумбрию, правда без чеснока. делаю вечером, а утром на бутерброды.
Отличный рецепт,будем делать!Спасибо!
пробуйте на здоровье!
очень интересный рецепт! спасибо!
Приготовила! Еще раз Спасибо! Муж делал разную рыбку в микроволновке, но она теряла в сочности и запах долго держался. Я не сказала бы, что она как горячего копчения, а жидкий дым не люблю, поэтому не добавляю, но то, что рыбка очень нежная, сочная и вкусная - факт. У меня скумбрия была полу размороженная, 4 минуты хватило, я свободно завязала пакет и он превратился в шар))))
спасибо, что поделились мнением,
рада. что Вам понравилось!
Благодарю за рецепт!
Никогда не пробовала готовить в микроволновке, но Ваш рецепт очень заинтересовал.
И у меня сразу вопросик, а использование пакетов при таких температурах не вредно и если у меня паранойя в этом плане, то рукав для запекания как на результатах скажется, если использовали его, конечно) Благодарю заранее за внимание)
нет, рукав для запекания не пробовала, но думаю, что будет результат одинаковый. я в готовке не очень сильна и поэтому придерживаюсь советов людей, которые предлагают рецепт. сказали в два пакета , я и делаю в два пакета. попробуйте по своему-будет новый рецепт. это же здорово!
Я так делаю в духовке, а ума в микроволновке приготовить не было))))Спасибо, я теперь себе облегчу это задание!!!!Спасибо за подсказку!!!!!!
буду рада, если пригодится!
Попробовала!!! Супер, теперь только так и делаю!!!СПАСИБО!
на здоровье!!!!
Спасибо огромное за рецепт - такая вкусная рыбка получилась!
После отключения микроволновки дала рыбке постоять в ней ещё с полчаса. Хотели с мужем просто попробовать по маленькому кусочку - не заметили, как смели всё с тарелок. 
Завтра ещё буду делать! 
Очень рада, что Вам понравилось!
Лена, все забываю поблагодарить за этот рецептик. Давно уже пользуюсь. Палочка-выручалочка при внезапных гостях или отключении горячей воды))))
да кушайте на здоровье!
Спасибо за рецепт, можно уточнить - а солить надо или только специями обсыпать?
рада, что Вам понравился рецепт.
я не солю, только специи (для рыбы продают специальные) приятного аппетита!