Поделиться:
Эскалопы готовятся предельно просто: В хорошо разогретую духовку на решетку выкладываем куски мяса предварительно посоленного и поперченного с обеих сторон. 20 минут на самом большом огне снизу и 5 минут Огонь-гриль сверху. В принципе они уже готовы.
Я же их достаю и смазываю сверху майонезом и потом еще по кусочку сыра кладу. Обратно в духовку. Минутки 2 жду , когда сыр начнет плавиться и вынимаю. Мясо получается сочное .( Излишки оплавленного сыра с поддона легко снимаются)
Ох! Вкуснятина!
Наш человек!