Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясо в сырном соусе Продукты пищевые

Добрый день! Теперь хочу попробовать себя на кулинарном поприще. Вообще, этот рецепт изначально готовился из куриных бедрышек или "голяшек" (очень вкусненько получилось, всем домашним понравилось), а недавно решила попробовать сделать из свининки... Тоже получилось достойно...

Итак, приступим...
У меня было семь вот таких кусочков. Помыла, обсушила, немного отбила (но у меня не молоточек, а вот такая штука, не знаю названия, ее видно на фото. Доску застилаю пищевой пленкой, не люблю долго отмывать, а если отбиваю молоточком, то сверху тоже кладу пленочку, чтобы брызги не летели).

Вот она в действии...

Далее складываю мяско в мисочку, солю, перчу, добавляю чеснок (3-4 крупных зубчика). Теперь можно поставить в холодильник настаиваться.

Теперь беру вот такой сыр, грамм 300.

Перекладываю в банку (раньше делала в кастрюльке, но в банке как-то удобнее перемешивать). Добавляю приблизительно 200 мл кипяченой чуть теплой водички.

Тщательно перемешиваю. Если полностью сыр не растворился, не беда.

Режу помидорки (2 шт.), не мелко...

Форму для запекания смазываю маслом (у меня топленое), выкладываю кусочки мяса, сверху - помидорки.

Заливаю сырным соусом. И в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час - 1 час 15 минут.

Вот, что получилось.

Угощайтесь! Приятного аппетита! Обязательно попробуйте сделать с куриным мясом, очень вкусненько. На гарнир очень подходят макароны, гречка, рис, политые сырным соусом - нямка!!!