Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Булочки - тыковки и Летучие мыши)))
31 октября, 2014 - 19:31 ~ Елена Курапова ~ Если вам есть, что мне написать, пишите
Поделиться:
Все чаще,у нас стали уделять вниманию Хеллоину...
Вот и до меня дошло..С утра доча,посмотрела пару мультиков,и говорит...я буду бабочкой,а ты мышкой))))
Решила,я отложить свои дела и взялись мы за мышек))) Летучих...нарисовали,вырезали разукрасили...пока сохнут...попробовала испечь булочки-тыковки,..не совсем то,что задумала..но...доча,сказала,что совсем не страшные тыковки получились..значит похожи)))
начиная с площадки у нас летят Летучие мышки)))
ну,вот..как то так..прошел день...
Тыквенные булочки,в виде мини-тыковок!!!!
дрожжи сухие
7 г
пюре тыквенное
125 г
масло сливочное
45 г
сахар
40 г
соль
5 г
яйца куриные
1 шт.
молоко
125 гкроме того
яйца куриные
0,5 шт.
молоко
20 г
гвоздика
16 шт.Рассчитано на 1 порцию
Приготовление
1. Муку смешать с сухими дрожжами, добавить остальные ингредиенты, в самом конце, добавив сливочное масло.
2. Замесить тесто, достаточно долго, чтобы тесто было мягким и эластичным. Сформировать в шар, положить его в слегка посыпанную мукой миску, оставить в теплом месте без сквозняков, покрыть полотенцем, пока не удвоится в объеме (около 1,5 часа).
3. Далее тесто снова перемесить. Острым ножом или шпателем, разделить на равных 14-16 частей. Сформировать круглые булочки и выкладывать на противень раннее устланный бумагой для выпечки.
4. Далее булочки немного прижать и острым ножом сделать надрезы каждой булочке по краю, примерно 6-8 надрезов (серединку оставляя целой).
1. Муку смешать с сухими дрожжами, добавить остальные ингредиенты, в самом конце, добавив сливочное масло.
2. Замесить тесто, достаточно долго, чтобы тесто было мягким и эластичным. Сформировать в шар, положить его в слегка посыпанную мукой миску, оставить в теплом месте без сквозняков, покрыть полотенцем, пока не удвоится в объеме (около 1,5 часа).
3. Далее тесто снова перемесить. Острым ножом или шпателем, разделить на равных 14-16 частей. Сформировать круглые булочки и выкладывать на противень раннее устланный бумагой для выпечки.
4. Далее булочки немного прижать и острым ножом сделать надрезы каждой булочке по краю, примерно 6-8 надрезов (серединку оставляя целой).
5. Оставить булочки подрасти на 20 минут в теплом месте, чтобы удвоились в объеме.
6. Прямо перед выпечкой, смазать взбитым яйцом с молоком. В центре булочки поместить гвоздичку или кусочек арахиса
6. Прямо перед выпечкой, смазать взбитым яйцом с молоком. В центре булочки поместить гвоздичку или кусочек арахиса
я вставила поломанные палочки))
Страница для печати
выпекать при температуре 180-190 град,минут 15-20...
Ну оочень нежные,воздушные булочки....
Приятного чаепития!!!!!!!!!!!!