Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Картошека нежная Продукты пищевые

Два года назад я ездила в командировку в одно село в Киевской области. Село молодое ему больше 20. Там живут переселенцы с Чернобыля. И вот они нас угощали этим блюдом. Правда оно было из печи... Но в духовке тоже вкусно.

На 4 порции.

2 куриных бедрышка

5-6 средних картошек

2 ст.л майонеза.

5 ст.л сметаны.

1ст.л. соуса горчичного ( можно без него)

50.гр. воды

С бедрышка срезаеммясо от кости и мясо режем кубиками. посолить

Укладываем в форму, добавить чуточку масла подсолнечного.

Режим картофель , колечками толщиной 2-3 мл. посолить

укладываем в форму. налить где то 50 гр. воды

Делам " шубу" Смешиваем майонез, сметану и соус.

И накрываем этой " шубой" картошку.

Все ставим в духовку на средний огонь. Где то на 1 час. Картошка должна быть мягкой, А " шуба" румяной. Можно добавить грибы. У меня сын их не любит. То я не добовляла.