Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Шоколадный ягодный пирог из рисовой муки
20 сентября, 2014 - 12:51 ~ Ира Бонэр ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
Вдогонку уходящему лету посвящается.
Ягодная пора заканчивается, поэтому самое время готовить этот полезный пирог. Готовится он довольно быстро и не требует особых усилий. Это настоящая находка для тех, кто заботится о своём здоровье или же по каким-либо причинам не употребляет глютеносодержащие продукты.
Ингредиенты:
- Творожная шоколадная масса (у меня шоколадные сырочки Карумс, 5 штук) - 250 грамм
- Сливочное масло - 100 грамм
- Сгущёное молоко - 200 грамм
- Яйца - 2 штуки
- Порошок пекарсткий или разрыхлитель - 1/4 чайной ложки
- Рисовая мука - 3/4 стакана
- Ягоды (чёрная смородина) - 1-2 стакана (по желанию)
Творожную массу (или сырочки) смешайте с растопленным сливочным маслом, яйцами и сгущёным молоком и замесите тесто. Добавьте рисовую муку до консистенции густой сметаны. Дайте тесту постоять минут пять, чтобы рисовая мука набухла.
Выложите массу в приготовленную форму.
Сверху посыпьте ягодами.
Выпекайте в духовке при температуре 180 °С 40 минут. В режиме конвекции 15-20 минут.
Страница для печати