Кулинария Рецепт кулинарный Яблочный мармелад в мультиварке Продукты пищевые

Яблочный мармелад в мультиварке (фото 1)

Яблочный мармелад в мультиварке (фото 2)

Ингредиенты:

Яблоки кислые (антоновка) - 1 кг

Сахар - 500 г

Корица молотая 1/2 ч.л.

Сок лимона 1 ст.л.

Способ приготовления:

Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину. От кожуры не очищать!

Нарезать яблоки дольками.

Выложить в чашу мультиварки.

Включить программу "Тушение" на 55 минут.

После отключения программы горячую массу выложить в стеклянную посуду и пробить погружным блендером до состояния пюре.

Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу "Тушение" на 40 минут. Затем добавить сахар, молотую корицу и сок лимона. Размешать. Можно еще добавить сахар по вкусу.

Готовить на программе "Тушение" еще 1,5 часа. Изредка надо помешивать, особенно в заключительные 30 минут.

Надо провести лопаткой по пюре. Если от лопатки остается бороздка, то мармелад готов.

Выложить мармелад в формочки. Оставить остывать до застывания. Я готовила мармелад вечером, оставила до утра.

Выложить из формочек, обсыпать в сахаре.

Приятного аппетита!

6 сентября, 2014 - 12:11 ~ БФ

БРАВО

ответить

10 сентября, 2014 - 13:26 ~ Раиса Филатова

Люблю мармелад! Спасибо за подсказку! благодарю Я не знала, что в мультиварке можно это делать. А я все по старинке, варю долго, потом просушиваю в духовке, а тут, за день можно управиться!