Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Манник на сметане
Поделиться:
Рецептов манника в Стране очень много и на оригинальность я не претендую))) Просто у меня слегка отличается сам процесс приготовления теста)) Надеюсь, что кому-нибудь пригодится и этот вариант)))
Для приготовления манника нам понадобится:
1 ст. сахара;
2 яйца;
1 ст. сметаны;
1 ч. л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. гашеной соды);
50 г (можно чуть меньше) сливочного масла;
1 ст манки;
1 ст муки.
Стакан беру граненый (200г).
Можно добавить изюм или другие сухофрукты (очень вкусно!!!)
Яйца взбиваем с сахаром до появления легкой пенки
Добавляем сметану и ..
размягченное сливочное масло
Перемешиваем
Добавляем манку и разрыхлитель (соду)
Все взбиваем и отправляем на 30 минут отдыхать. Минут через 20, включаем духовку (180-200 градусов)
Через полчаса добавляем в тесто муку
Все еще раз перемешиваем и ... получаем вот такое пышное, густоватое тесто.
Выкладываем тесто в форму ( я дно застилаю пергаментом, а стенки слегка смазываю сливочным маслом) и отправляем в духовку на 25-30 минут
Пирог подрос, зарумянился))
Готовность проверяем зубочисткой
Переворачиваем на блюдо, снимаем пергамент
Любуемся результатом труда)))
Можно разрезать на 2 коржа и перемазать сметанным кремом (получается очень здорово!!!)
Можно украсить манник сахарной пудрой))) (трафарет я уже показывала здесь https://stranamasterov.ru/node/809075).
Вот и все. Пора снимать пробу!!
Наслаждаемся слегка рассыпчатым, ароматным пирогом))))
Приятного аппетита!!!
Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!!!
Спасибо за внимание!! 
Всегда Вам рада!!!
Страница для печати
Женечка ну вкусняшку сотворила!!!!!!!класссссс!!!!такой аппетитный!!!!супер!!!!!!надо сделать)))спасибочкииииииии!!!!!!а я сейчас поставила шарлотку))))печь)))))а теперь хочу твой манник))))))спасибочкииииииииииииииии!утащила))))
Ой, Жанна, как приятно!!!
Надеюсь,
что шарлотка тебя не разочарует))) И манник тоже стоит попробовать)) 
Спасибо, дорогая, за такой поток эмоций!!!!
Женя, я тоже на прошлой неделе пекла манник почти по такому рецепту. "Почти", потому что вместо сметаны я использовала домашнюю простоквашу. И у меня немного отличалась последовательность загрузки ингредиентов. Получился очень вкусным, рассыпчатым, крупчатым))) Кошак, зараза, два кусочка спер со стола: сладкого, видать, захотелось)))
Как точно Вы подметили,
что манник получается именно "очень вкусным, рассыпчатым, крупчатым")))) А порядок загрузки ингредиентов не имеет особого значения, просто я уже автоматически это делаю именно так)))) Кошаки ведь что-попало не едят))) значит манник действительно был вкусненький))
Ох, Женюшка, так ты еще по выпечке мастерица?)))))
Прям соблазняешь через день)))))) вкуснятина, а запах прямо слышу)))))
Похоже трафаретики на выпечке фирменный знак?)))))
На звание мастерицы не претендую
, но иногда балуюсь или балую (своих благодарных поедателей)))))) выпечкой))) Кстати, свой первый торт я испекла раньше, чем сварила свой первый борщ)))) Оленька,насчет запаха ты права: этот манник ну ооооочень аппетитно пахнет при выпекании!!!!!!!
Из толпы надо же как-то выделяться
)))) вот и взяла на вооружение трафареты))) Да и люблю я, чтобы все было красиво))))
Спасибо, дорогая, что зашла в гости.
Женя,мы ещё от наполеона не отошли,ты снова соблазняешь кулинарными шедеврами.
Ну,
"шедевр" - это громко сказано)))) Вот решила поделиться своими "ходовыми" рецептиками))
Женечка,не скромничай,столько восторженных отзывов,прекрасное доказательство,что твои рецепты Шедевры.
Женечка! Манник- один из моих любимых пирогов! У меня есть свой проверенный рецептик этого чуда, но с удовольствием попробую и твой вариант. Спасибо!
Леночка, очень рада, что мой манничек тебя заинтересовал.
Проверенный рецептик - это очень здорово, но иногда можно попробовать и что-нибудь другое (и все-равно вернуться к любимому рецепту))))
Женя,что ж ты с нами делаешь??Такой вкуснотой потчуешь и каждый день новой...Прощай,диета!!
Ой,
я тут вся расстаралась, а у людей диета
!!!)))))))))) Честно говоря, я съедаю кусочек, а остальное сметают благодарные поедатели)))))
Нееееет,
шей своих красоток (я прибегу любоваться-восторгаться), а пироги печь буду я))) Забегай на чаек)))
А уж если оооочень хочется, то попробуй. Просто и вкусно.
Женечка, всю страну подсадила на свои вкуснячие кулинарные шедевры! Ты - умничка, хозяюшка!
Спасибо, что делишься рецептами!
Вика, спасибо огромное за такие приятные слова.
Я стараюсь)) 
В Стране нашла много замечательных рецептов и вот решила поделиться и своими любимыми, проверенными)))
Сегодня зашла с утра!
опять..... Досмотрела все, что выложила, все рецепты прочитала до конца...Выглядит вкусно и аппетитно ! А оформление просто загляденье! Талант!!!Приедут детки домой на выходные, надо мужу показать!
Танюш, спасибо за похвалу.
Мне очень приятно!!!
Обязательно покажи, а вдруг что-нибудь да попробуете)))
Лююблю!
Приятного!!!
Ну вот, опять я на ночь глядя зашла))))) А ты всё кормишь меня тортиками и разными вкусняшками, что скоро я в дверь не пролезу)))))
Шучу!!! Но рецептик заныкала))))) 
И этот замечательный рецептик тащу в копилочку, у меня другой, я пеку хорошо, но манник(по моему рецепту) почему то всегда не удачный, надо по твоему попробовать, когда то, сейчас с малявкой стала редко печь, она ко всему лезет и не уследить, хоть с готовкой справляюсь и то хорошо))) Спасибо Женечка!!!!!!
Лерчик, буду рада если рецептик пригодится. Скоро подрастет помощница и опробуете)))