Кулинария Мастер-класс День семьи Рецепт кулинарный Пирог с курицей и цветной капустой Продукты пищевые

Очень люблю такого рода печь пироги: быстро, сытно и вкусно!
Главное - все довольны)))
Для приготовления нужно: примерно 300 гр куриного филе, 400 гр цветной капусты, 1 луковица, 100 гр майонеза, 100 гр сметаны, 3 яйца, 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом, 4 ст. ложки муки с горкой, соль, перец, специи по вкусу.
Количество и соотношение ингредиентов определяем самостоятельно (или что есть в наличии).

И так, приступим: куриное филе порезать кубиками, цветную капусту разделить на соцветия, лук мелко порезать. Все обжарить по отдельности на растительном масле до румяной корочки.
Форму для запекания вымостить фольгой или пергаментом, смазать растительным маслом. Сложить туда все обжаренные ингредиенты, посолить, поперчить и смешать.

Готовим тесто: яйца взбить, добавить майонез и сметану, немного присолить и поперчить, положить гашенную соду. Хорошенько перемешать. Добавить муку и еще раз взбить вилкой. Тесто получится, как не густая сметана.

Залить этим тестом начинку и оставить минут на 10-15, чтобы тесто "протекло" до дна формы.

Духовку разогреть до 200-220 градусов и выпекать пирог до румяной корочки.

Дать немного остыть и можно подавать к столу со сметаной или томатным соком.