Поделиться:
Чтобы себя долго не утомлять переливанием воды и разлитием компота в баллоны на третий раз. Я давно делаю компот на зиму способом который нашла в нете давно. И не разу баллоны не взрывались.
Фрукты мою складываю их в таз или большую кастрюлю добавляю сахар. Довожу до кипения минуту даю прокипеть и разливаю по баллонам пенку образовавшуюся в горлышке снимаю. И закручиваю. Компот получается очень вкусным. Сахар добавлю не сильно много поскольку мы сильно сладкие компоты не любим.