Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Суп с сырными шариками.
Поделиться:
Добрый день добрым соседям!
В нашей семье первые блюда всегда в почёте, все любят "похлебать жиденького".
Представляю Вам супчик с сырными шариками.
Займемся шариками:
100 г твердого сыра нужно потереть на мелкой терке.
Добавить к сыру 50-70 г размягченного сливочного масла и одно яйцо, хорошо размешать вилкой.
К сырной смеси всыпать примерно 100 г муки.
Вымесить тесто.
Накрыть его и поставить на полчаса в холодильник.
Мультиварка сварила чудесный куриный бульон. Процеживаю его в кастрюлю, ставлю на плиту.
В закипевший бульон кладем порезанный картофель и варим 7-10 минут.
Тем временем режем лук, морковь, болгарский перец. Овощи можно обжарить, но так как у меня бульон довольно наваристый, да и в тесте масло, я кладу овощи не обжаривая.
Варим всё ещё минут 7-10.
Мясо отделяем от костей и тоже в кастрюлю.
Пока овощи довариваются, достаем тесто и катаем из него шарики.
Опускаем шарики в суп и варим 10 минут. Естественно за время варки мы не забыли посолить, поперчить супчик, добавить свои любимые приправы.
В конце варки добавляем зелень.
Ароматный, сытный и просто вкусный супчик готов! Приятного аппетита!
Спасибо всем, кто заглянул.
Страница для печати
Необычно!!! Как-нибудь попробую)
Моё семейство обожает супы с фрикадельками ,галушками.........и проч.вариачиями
Попробую и ваш .спасибо
классно, спасибо за подробный мк!
Необычные клецки из сыра! Нужно поробовать! Представляю, как это вкусно!
ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт! попробовали - ОЧЕНЬ вкусно! домочадцы в восторге!
спасибо за рецепт,вчера наварила,всем очень понравилось,обычно тот объем супа который я варю мы съедаем за 2 дня,а тут все по добавочке,так что сегодня придется новый супчик варить
Уверена, это мне понравится, я -"сырная душа"!
Спасибо за рецепт!