Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирожки с брынзой закусочные МК Продукты пищевые

Ароматные помидорчики, творожная начинка с чесночком и зеленью! мммм... Налетай на рецепт особых пирожков! Их можно готовить и к завтраку, и к приходу гостей. Они очень вкусные как горячие, так и в холодном виде! Отличная закуска! И такой здесь еще не встречала...

Начинка:
Помидоры - 5 штук
брынза/творог - 200-300 г
чеснок - 2-4 зубчика
зелень.
Тесто:
мука - 3-4 стакана
кипяток - 1 стакан
масло растит. - 4 ст. л.
сахар, соль - по 1 ч.л.

Сначала готовим тесто.
1.) В воде (кипятке) растворит сахар и соль
2.) Добавить масло

3.) Добавить муку

4.) Вымесить мягкое эластичное тесто

Отдыхает 30 минут))

В это время режем помидоры кусочками вот так - толстенькими, примерно 1 на 3 части (но можно и тоньше, как захотите!)

Брынзу (если творог + солим) измельчаем, выдавливаем чеснок, добавляем зелень.
Брынзу относят к диетическим продуктам, так что для нас она, по крайней мере тех, кто считает калории, - безвредна!))

Вот такая ароматная и красивая смесь:

Раскатываем половину теста, выкладываем наши помидоркины кусочки (на расстоянии), сверху - начинку.

Раскатываем тонко второй кусочек теста, переносим с помощью скалки: вот так)))

и покрываем им сверху первый пласт с начинкой:

Стаканом подходящего диаметра вырезаем :

Из остатков. Еще раз:

Вот они, красавцы!

Жарим в большом кол-ве масла

с двух сторон:

Для устранения излишков масла, сначала кладем на бумажное полотенце, затем - на тарелку : "Просим к столу!"

Угощайтесь, это действительно очень вкусно и почти некалорийно!