Кулинария Рецепт кулинарный Маринованная курочка на банке в духовке Продукты пищевые

Вот так выглядит,вкуснейшая курочка,на банке)))))

Так мы курочку маринуем...ночь
специи,майонез,у меня домашний..и убираем в холодильник

Ну,а так она готовится,в духовке,примерно часа полтора..

записываю Рецептик курочки

курица или бройлерный цыпленок,чеснок - 2-3 зубчика,майонез,соль,свежемолотый перец,паприка (по-желанию),2 лавровых листа,3-4 горошины душистого пер

половинка лимончика

Курицу вымыть и хорошо обсушить салфетками.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Курицу снаружи и внутри хорошо натереть солью, перцем, чесноком и майонезом.
В 700-граммовую банку налить воду на 1/3 объема банки. В воду положить лавровый лист и горошины перца и пол лимончика.
На бутылку сверху "посадить" курицу. Ножки и крылышки обвязать нитками, чтобы тушка была более компактной.(можно и не завязывать))
Бутылку с курицей поставить в сковородку или другую металлическую емкость с небольшим количеством воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть).

Поставить курицу в холодную(!) духовку на решетку и запекать при температуре ~180°C ~1,5 часа (в зависимости от веса курицы).

Приятного аппетита!!! подмигиваю

20 июля, 2014 - 15:18 ~ Aлeся

Сколько слышала о курице на банке с водой в духовке, но, признаться, еще не делала ни разу... Интересно попробовать по Вашему рецепту, уж очень вкусно выглядит!