Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Вишня в шоколаде Маффины за 30 минут Продукты пищевые

Маффины - это маленькие порционные кексы. Сладкие десертные маффины выпекают с ягодами, фруктами, шоколадом, цукатами, другими наполнителями. Для того, чтобы начинка оказалась внутри кексов, формочку наполняют тестом до половины, затем выкладывают начинку, затем - опять тесто.
Мой рецепт - сборный. Очень простой и для разнообразия! С удовольствием делюсь:

Шоколад - 200 г,
сахар - 100 г,
сливочное масло/маргарин - 100 г,
яйцо - 3 шт,
разрыхлитель - 2 ч.л (гашеная сода - 1 ч.л.),
мука - 200 г,
+ванилин/ароматизатор ром".

Масло растереть с сахаром:

Добавить яйца, перемешать.

Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Вот такое: ... И выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты.

Притопить в каждую формочку по вишенке с хвостиком:

Шоколад порубить на кусочки-треугольнички размером примерно 1-1,5 см.

Острые кусочки притопить так же вокруг вишен:... И - в разогретую до 180 гр. духовку на 25 минут. Готовность проверяем - зубочисткой и обонянием)).

Вот такие пухлиши:

Бумажная капсула (формочка) как всегда легко отсоединяется))