Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Клубника со сливками Продукты пищевые

Добрый день! Решилась я выложить для вас наше с Лидочкой творение, чтобы вы тоже могли клубничкой полакомиться красиво, тем более сезон клубники уже в разгаре! Клубнику со сливками мы едим уже давно, сегодня мы предлагаем вам сервировку по-новому. Я подглядела ее в интернете и подумала, что это очень просто, как сами не догадались, а продолжали макать клубнику в сливки, как прежде...

Для 4 чел. вам понадобится:
Клубника - 500 г;
Сливки 33-38% - 250 мл;
Сыр "Маскарпоне" - 3 ст.л.;
Сахарная пудра - 2 ст.л.

Смешиваем сливки с сыром и сахарной пудрой и взбиваем до густоты. Если нет маскорпоне, то можно одними сливками обойтись, правда соус будет менее густым:)) а можно взять маскарпоне в большем объеме, чем сливки, тогда крем будет более жирный, но мне так не очень нравится! Отрезаем клубнике плодоножки как на фото, чтобы ягоды могли стоять на тарелке

Дальше нарезаем клубнику: на шайбочки и потом перемежая ее кремом строим пирамидку, другой отрезаем верхушку и выкладываем на нее крем. Другие клубнички режем на 4 части от острого конца к нижнему и не дорезаем где-то примерно на четверть. Режем сами, а ребенок заполняет все кремом, который предварительно набираем в кондитерский шприц, если его нет, как у нас в деревне:))), то можно выкладывать чайной ложечкой.