Кулинария Лепка Мои тортики наконец добралась Продукты пищевые

моей любимой дочурке исполнилось 2 годика)вот такой торт я ей испекла)основа бисквит с какао и просто) три вида крема:1.сметанка с сахаром. 2.молотый арахис +згущенка вареная+сливочное масло....а 3.мой любимый лимонный крем от Лизы Глинской(крем с тарталетки от Пьера Ерме), увидила рецепт по телевизору, попробовала сварила крем вкукснотище, для тех кто любит лимонный вкус

Лимонный крем
Лимон 3шт
сливочне масло 150гр
яйца 3шт
сахар 150гр
Натереть цедру 2 лимонов,отделить филе 3 лимонов , выжать сок и филе бросить в кастрюльку.
Поделить сахар пополам, половину в лимон, половину взбить венчиком с яйцами(не сильно).
Лимонную смесь с сахаром ставим на огонь и доводи до кипения, снимаем, смешиваем к лимооной смеси добавляем яичную, перемешиваем ставим на огонь, постоянно помешивая доводим до кипения,только начинает кипеть снимайте, потом пропускаем через сито чтоб убрать лимоннное филе косточки.
И добавляем масло комнатной температури в гарячую протертую через сито смесь, перемешиваем.
ставим на пол часа в холодильник.
Мне крем этот безумно понравился)

Парочка тортиков)бисквит основа пропитан сахарным сиропом, белой згущенкой промазан,полит шоколадом и сверху клубника)

Плохая фотка извините,все с телефона, торт маме на роботу....с бананом и клубникой в средине, крем сливки сахар и белая сгущенка)зеленые цветочки из мастики)

прошлогодний торт маме на рроботу на др.....украшеный джемом)

Тортик на крестины для племянници мужа)кокосовой стружкой бока притрушены, сметанное желе и украшение из шоколада

просто так , ничиге не было к чаю)поетому сильно не морочилась с украшением)

сыночку кумы на др)мастика из згущенки сухого молока и сахарной пудри....)

моему крестнику на 4 года...все бы неплохо только слой мастики получился уж очень толстым,никак я с ней не подружусь)

а это торт без выпечки)низ крошеное печенье с маслом , а верх згущенка бела и сметанка с сахаром и желатином)))чизкейк без выпечки...очень по вкусу неплохо)