Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Французский клубничный пирог Продукты пищевые

Доброго времени суток "Страна Мастеров". Долго гуляя по простором интернета ища что-нибувь вкусненькое, я нашла "Французский лимонный пирог", но т.к он полцчается кислым и горьковатым на вкус, я решила его немного переделать по своему. Вместо лимона я взяля клубнику.

Для тесто необходимо:
яйцо 2 шт
Сметана 1 стакан
Маргарин (масло) 1/2 пички
Мука 2-3 стакана
Разрыхлитель или сода
Сахар 1 стакан

Белки отделяем от желтков, желтки взбиваем с сахаром а белки взбиваем до утойчивых пиков, затем все соеденяем и перемешиваем.

Разрыхлитель 1 ст.ложка без горки, сметана все перемешиваем.

Маргарин растопить и все опять перемешать.

Всыпать муку, перемешать.

Вот такое тесто должно получиться. Тесто еще осталось, я использовала только половину.

Выкладываем в форму смазанную маслом, делаем небольшие бортики.

Выливаем на тесто ягодную основу. Клубника и 1/2 стакана сахара, 3 ст.ложки молока взбиваем в блендере до однородной массы, затем добавляем 1 ст.ложку крахмала и опять перемешиваем. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут.

Вот такой он получился. Результат меня порадовал.