Кулинария Творожный торт с кукурузными хлопьями + МК Продукты пищевые

Творожный торт с кукурузными хлопьями + МК
Вам потребуется :
100 гр. сливочного масла ,150 гр.горького шоколада ,150 гр.кукурузных хлопьев , немного сливочного масла для смазывания пергамента ,12 гр. желатина ,100 гр. сахара ,2 желтка ,сок 1 лимона ,250 гр. нежирного творога ,200 гр. сливок ,400 гр.клубники.

Способ приготовления : Сливочное масло и измельченный шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи.Смешать с хлопьями.

Лист пергамента смазать сливочным маслом.

На него выложить 12 чайных ложек массы.
Дно и бортик разъемной формы диаметром ок.24 см выстлать пергаментом тоже смазанным слив. маслом.

Выложить оставшуюся массу....

...и уплотнить.
Форму и пергамент с хлопьями поставить в холодильник.
Тем временем замочить желатин на 10 минут в холодной воде.
Сахар растереть с яичными желтками , добавить лимонный сок и протертый через сито творог.Сливки взбить в плотную массу.Все перемешать.Желатин растворитьв небольшом количестве воды при постоянном помешивании на слабом огне, добавить вместе со сливками в творожный крем.

1/3 крема выложить в форму на корж из хлопьев.

Затем равномерным слоем разложить клубнику.
Сверху выложить оставшийся творожный крем.
Торт поставить минимум на 1 час в холодильник или в морозильную камеру (чтобы было быстрей).
Перед подачей на стол украсить оставшимися хлопьями.