Кулинария Рецепт кулинарный Завтраки и вкусняшки для сына Продукты пищевые

Обычная яичница-глазунья немного задекорированная овощами)))

Мышки в огороде)))

В другом ракурсе.

Мышки и кошка.

Ушастики.

Ленивые вареники!Ребенок их обожает.Готовит вместе со мной.

Кекс-зебра с изюмом. (Если нужен,могу добавить рецепт)

Зебра без какао,но с добавлением краситей.Интересно,прикольно,но без шоколада не то.

Омлетный блин из двух яиц с начинкой из помидор,сыра и майонеза.

Просто бисквит с шоколадной глазурью,украшенный кремом из вареной сгущенки.Начинка тоже крем вареная сгущенка.

Вот такой цветонй беспорядок)))

Шоколаный йогурт,йогрут,малина.Вкусно;)

Не совсем красиво,но вкусно.Очень рекомендую тем,кто не любит приторно-сладкие десерты.У меня вида не получилось,т.к. не было подходящей тары,чтобы аккуратно потом изъять его оттуда.
Апельсиновый пирог из йогурта
Основа:
крошка от печенья (8-10 шт)
40 г растопленного сливочного масла
Начинка:
100 г натурального йогурта
150 мл апельсинового сока
1 столовая лимонного сока
150 мл жирных сливок для взбивания
1 столовая ложка желатина
3 столовых ложки сахара
150 мл воды
тертая цедры апельсина
Приготовление:
Смешайте крошку печенья с маслом и утрамбуйте эту смесь на дне формы для пирога. Поставьте в холодильник на время.
Желатин вместе с сахаром разведите в воде. Поставьте охлаждаться.
Йогурт и 2 вида сока смешайте и добавьте к этой смеси охлажденный желатин. Мешайте около минут.
Взбейте сливки до консистенции густого мусса/крема. В сливки добавьте смесь йогурта и цедру. Перемешайте до однородной массы и переложите начинку на охлажденную твердую основу. Поставьте в холодильник на 3 часа замерзать.

Сырники со сгущенкой.

Вишневый пирог!Съедается очень быстро.Т.к. очень вкусно.)))
Рецепт
Мука пшеничная — 600 г
Масло сливочное (или маргарин) — 250 г
Яйцо куриное (3 - в тесто, 1 - на заливку пирога) — 4 шт
Сметана — 200 г
Сахар — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Вишня (без косточек, примерно) — 1 кг (на дела 500-600 грамм)
Крахмал — 1 ст. л.
Муку перемешать с разрыхлителем, выложить в неё масло и растереть руками, пока не получится масляная крошка.
3 яйца взбить, добавив в них 0,5 стакана сахара. Влить сметану и перемешать.
Полученную смесь вылить в муку и замесить мягкое тесто.
Разделить его на две неравные части.
Большую часть выкладываем в смазанную маслом квадратную форму (примерно 30х30 см)
На разложенный пласт выложить вишню, пересыпать её половиной оставшегося сахара и крахмалом.
Накрыть второй половиной теста и защипнуть края.
Вишню можно брать любую.
(Свежая сразу идет в пирог,а замороженную советую разморозить в дуршлаге.Чтобы стекла лишняя жидкость.Один «зимни» пирог из замороженной я выкинула как раз потому что было много жидкости,он не пропекся,а тесто было сырым или раскисшим.Вобщем,несъедобно вышло.)
Взбить одно яйцо и залить тесто. Сверху густо засыпать сахаром.
Благодаря этим манипуляциям в готовом пироге мы получим чудесную хрустящую сладкую корочку.
Выпекать при 160 градусах до золотистого цвета и обалденного аромата по всему дому...
(Я пекла при 180* где-то час,может,чуть больше)
Готовому пирогу нужно дать немного остыть и острым ножом порезать на порции.
Из формы вынимать только после полного остывания, иначе сок из пирога может убежать.
Приятного всем аппетита!

Ананасовый пирог.На мой взгляд кекс кексом,только с ананасом.Суховат.

Вкусный летний десерт

Легко готовится,быстро съедается.
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ И ЖЕЛЕ.
Ингредиенты
Фруктовый торт со сливочным кремом и желе. Ингредиенты
тесто:
50 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
50 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
150-200 г муки
крем:
50 мл сливок 33-35%
150 г творожного сыра (Альметте, Филадельфия, Буко и т.д.)
50 г сахара
также:
любые фрукты и ягоды
10 г желе для торта
Приготовление
Если Вы используете замороженные фрукты-ягоды или из компота, слейте всю жидкость.
Если у Вас нет специального желе для тортов, используйте любое желе, но при приготовлении берите жидкости на 50 мл меньше, чем указано на пакетике.
Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
На тесто положить бумагу для выпечки.
Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20 минут.
После приготовления фасоль убрать (можно использовать в следующий раз для выпечки).
Выпеченный корж остудить.
Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром.
Добавить творожный сыр, перемешать.
Выложить крем на корж.
Поставить в холодильник на 1 час.
Затем выложить на крем фрукты и ягоды.
Теплым желе аккуратно залить фрукты.
Советую сначала залить тонким - тонким слоем фрукты, затем, когда этот слой застынет, вылить оставшееся желе. Таким образом, фрукты не всплывут и сыр не потечет.
Поставить в холодильник до полного застывания (на 3-4 часа, лучше на ночь).