Кулинария Рецепт кулинарный Запеканка в мультиварке Продукты пищевые

А вы знаете кто придумал рецепт запеканки? Я тоже не знаю, но большое спасибо этому неизвестному повару за такое прекрасное блюдо. Говорят, что один повар решил смешать остатки обеда с яйцом и молоком, а потом это все запек — так получилась первая запеканка. Далее человечество активно стало фантазировать и теперь мы можем приготовить запеканку в мультиварке вот по такому рецепту

Для приготовления 4-х больших порций запеканки понадобится:

- стакана гречневой крупы
- 300 г комбинированного мясного фарша или филе
- 1-2 моркови
- 2 ст.л майонеза и 3 ст.л сметаны +водичка
- твёрдый сыр – 100гр + копченый плавленый – 70 гр
- соль, специи
- растительное масло
Приготовление запеканки:
1.    Гречневую крупу сварить в подсоленной воде почти до готовности.
2.    Мясной фарш подсолить, приправить специями и обжарить в хорошо разогретом масле на умеренном огне.  Во время обжаривания фарш нужно часто помешивать, комочки разбивать деревянной лопаткой. Либо филе поджарить на масле. В мультиварке режим «Жарка»
3.    Добавить морковь, натёртую на крупной тёрке и пассировать на слабом огне 8-10 мин.
4.    Глубокую форму для запекания хорошо промаслить и выложить гречку (чуть больше половины).
5.    Поверх гречки распределить смесь фарша( филе) с морковью. Верхний слой будет состоять из оставшейся гречки.
6. Сверху посыпать сырами.
7. Поставить в мультиварку на 40 мин на режим «Выпечка»