Кулинария День рождения Рецепт кулинарный ПРЯНИЧНЫЙ ТОРТ Продукты пищевые

Сегодня прошу оценить мой авторский рецепт вкусного праздничного торта. Тесто делаем пряничное, вкусное и ароматное. Как бы то ни бы ло, но на нашем торжестве ни крошечки не осталось от моего торта.

Ингредиенты для торта:

Для теста:

Сахар – 200 гр.

Яйца – 2 шт.

Маргарин – 125 гр.

Мед мягкий – 3 ст.л.

Сода  – 1 ч.л.

Мука – 700 гр.

Корица – 1 ст.л.

Имбирь – 1 ч.л.

Мускат – 1ч.л.

Для крема:

Молоко – 1 литр

Сахар – 1 стакан

Яйца – 1-2 шт.

Мука – 2 ст.л.

Ваниль – по вкусу

Для прослойки:

Изюм – 100 гр.

Банан – 2 шт.

Чернослив – 100гр.

Финики – 50 гр.

Для верхнего коржа:

Масло сливочное – 1 пачка

Сгущенка – ½ банки

Какао – 1 ст.л.

Кокосовая стружка – 1-2 пачки

Приготовление торта:

Итак, начнем с теста:

1. Сахар, яйца, мед, соду, корицу, имбирь – все смешать.

2.  Добавляем  маргарин (если не мягкий, то натереть на терке), все смешать и поставить на водяную баню на 10-15 минут.

3. Затем добавляем 1 стакан муки, хорошо перемешиваем и остужаем.

4. Постепенно добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.

5. Выкладываем тесто на противень в виде пряника и выпекаем 15 минут.

Теперь займемся кремом:

1. Сахар, яйца, молоко, муку, ваниль – все смешать и поставить на огонь, довести до кипения постоянно помешивая.

2.  Через две минуты после закипания снять с огня и остудить.

И остается только приготовить украшение для верхнего коржа:

3. Смешать мягкое сливочное масло и хорошо взбить

4. Разделить массу на две части. В одну часть добавить какао.

Вот и все. Собираем торт, коржи прослаиваем кремом и добавляем сухофрукты и банан. Верхний корж можно украсить согласно вашей фантазии!