АЛЕНАДРИАДА

← 92 из 112 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Не определено

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Печеночник с рисом из мультиварки Продукты пищевые

Поделиться:

В нашей семье очень любят печеночники в любом виде: торты, оладьи, блинчики. Причем печеночник это отличная закуска. Сегодня предлагаю приготовить такой печеночник в мультиварке, что получилось смотрите сами.

Ингредиенты для закуски:

500 г печени (у меня куриная)
2 — 3 ст. ложки риса
1 луковица
1 морковь
2 яйца
соль и перец по вкусу
сырок плавленый Дружба или Янтарь – 1 шт
майонез+сметана – 150-200 гр
укроп и петрушка
чеснок – 4 зубчика
Приготовление закуски:

1. Рис отварить до полуготовности. Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле
2. Погружным блендером измельчить печень и овощи, у кого нет блендера, можно пропустить все через мясорубку.
3. Добавить соль, перец, яйца, манную крупу и еще раз взбить.
4. В конце добавить отварной рис. Перемешать.
5. Вылить смазанную чашу мультиварки. Установить режим «выпечка».
6. Готовить печеночный пирог с рисом в мультиварке 60 минут. После сигнала оставить пирог в чаше на 10 минут.
7. Вынимать пирог при помощи корзинки-пароварки.
8. Даем остыть и разрезаем на 2 части.
9. Промазываем нижний корж смесью из тертого сыра смешанного с мелко нарезанной зеленью, чесноком, майонезом и сметаной. Добавляем соль и перец по вкусу.
10. Кладем вторую часть коржа и ее промазываем – сверху украшаем зеленью.